做强产业 抱团致富 拉沟乡成为柳州螺蛳粉原材料酸笋供应点

日报消息（通讯员徐凯敏、韦爱秀）“网红”小吃柳州螺蛳粉具有独特的风味，在全国各地，爱它的食客欲罢不能，但是也有人惧怕其“臭味”。这“臭味”主要来源是酸笋，闻起来酸臭，吃起来酸爽可口，被称为螺蛳粉的“灵魂”。在鹿寨县瑶乡拉沟乡关江村，不少农户都在种植螺蛳粉的“灵魂”。4月7日，拉沟乡关江村与广西螺霸王食品有限公司成功签订战略合作协议。今后，拉沟乡将是柳州螺蛳粉原材料酸笋的供应点之一，拉沟酸笋也将随着柳州螺蛳粉销往世界各地。

签约仪式现场，广西螺霸王食品有限公司董事长姚汉霖与关江村委主任陈如喜签订了合同。广西螺霸王食品有限公司将租赁关江村竹笋加工厂，并承诺以不低于市场价的价格收购拉沟境内的竹笋，将其加工成酸笋，并直接供应于旗下的螺蛳粉企业。

“我们这里山好水好，非常适合种植麻竹。这次签约后，我们再不用为销路发愁，可以让我们放心种，做强扶贫产业，更好地抱团致富。”关江村委主任陈如喜很有信心。

据了解，拉沟乡林地资源十分丰富，是竹子的适宜产区，竹子栽培历史悠久，栽种地域广泛且面积较大，年产量达300多万公斤，鲜竹笋及其他竹类加工产品是拉沟乡的传统名优产品。

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