为百亿产业插上技术羽翼

日报消息（记者阎翔）17日，华中农业大学水产学院、湖北省农业科学院、中国水产科学研究院教授团队一行9人来柳调研，实地走访了柳州市柳江区里高镇、柳南区太阳村镇的螺蛳养殖基地，为螺蛳养殖户提供养螺技术支持，并在市螺蛳粉产业园开座谈会，与市水产畜牧局科研人员、螺蛳粉企业代表一道共谋百亿螺蛳产业发展。

“螺蛳粉熬制汤头石螺用得多，但全市石螺供应却很少，能否将石螺养殖形成规模？”“一到冬天柳州的螺蛳就很紧缺，需要从外地大量进螺，进货价一年比一年贵，企业很被动，这样的难题如何破？”……在座谈会上，黄氏真味、嘻螺汇、金味帅等柳州市螺蛳粉品牌的企业代表们各抒己见，积极向在座的专家学者们寻求帮助。在聆听代表们谈及企业在发展过程中遇到螺蛳成本高、螺蛳供应商少等困难后，华中农业大学水产学院院长王卫民表示，柳州气温适宜、水资源丰富，有得天独厚的螺蛳养殖条件，完全可以参照湖北省的小龙虾产业，制定出一套养殖技术规范，科学养殖。

市水产畜牧兽医局局长曾和平表示，通过与华中农大教授团队的交流合作，将突破柳州石螺养殖技术壁垒。今年市水产部门将出台一套螺蛳养殖技术规程，规范养殖模式、养殖品种、所用饲料，并制定螺蛳产品质量标准，确保螺蛳销售畅通，增加经济效益和养殖户的信心。

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