本地秋冬蔬菜 上市接近尾声蔬菜价格反弹 家禽行情看涨龙城菜篮子

柳州市某超市、广雅、东环、桂中市场2月上旬零售价格行情表（信息仅供参考） 信息来源：柳州市职工物价监督站

柳江县蔬菜基地出产的本地菜花，元月份价格出现跳水，价格一度跌到最低每斤1元，不过由于柳州近期气温骤降到5度左右，这一现象已出现改观。

据柳江县蔬菜站负责人介绍，目前菜花到了采摘收尾阶段，到了上市季节的尾声，今后菜花上市量将明显减少，农户根据相应的时节，转而种植上海青、小白菜等叶类品种，在叶菜种植的交替阶段，供应量将明显减少。预计今年春节之后，秋冬蔬菜的采摘量将越来越少，市场供应趋紧，预计将出现阶段性的“青黄不接”现象。

受以上综合因素影响，柳州以菜花为代表的叶类蔬菜，上市量有所减少，价格因此出现反弹，涨幅比较明显，菜花由此前的每斤1-2.5元，涨到每斤1.5-3.5元，涨幅为36%-200%。记者昨日走访广雅市场，菜花价格达到每斤2.5-3元。

此外，原来每斤1-1.5元的圆白菜，本月上旬已涨到每斤1.5-2元，涨幅达到33.33%-50%；蒜薹由原来的每斤5元涨至6元左右，上涨大约两成；莲藕每斤售价攀升至5-6元，涨幅为20%至25%；黄瓜、茄子、土豆等蔬菜价格也出现小幅上涨。

虽然蔬菜价格整体上涨，不过芹菜、大白菜、西红柿的价格，并没有“随大流”一块上涨，跌幅在18.52%至35.09%之间，其它蔬菜涨跌互现。

节前制作扣肉

五花肉身价涨

随着春节临近，家禽和肉类的市场需求量温和上升，特别是用于制作柳州春节餐桌“标配”菜肴——“芋头扣肉”的五花肉开始走俏，桂中、东环市场五花肉由此前的每斤12元，上涨到每斤14-15元，涨幅为16.67%-25%。而带皮后腿肉售价波动不大，零售价格多为每斤10元至11元，肋排售价基本保持不变。

本月上旬，牛肉和羊肉价格微幅下跌，柳州某超市牛肉价格由此前每斤40.8元降至39.8元，跌幅为2.45%；东环市场牛肉由每斤40元降至38元。东环市场羊肉价格下跌，由每斤33元降至30元，降幅达9%。

过年前喜气洋洋“杀鸡宰羊”，家禽销售进入旺季。目前柳州的三黄白条鸡市场零售价，涨到每斤15元至17元，涨幅7%-25%。

鸡蛋和水产品价格总体平稳，除东环市场黄鱼由原来每斤23元，下降到21元、跌幅8.7%以外，其它种类的鱼价与上月底相同。

由于临近春节，水果需求量随之增加，市场价格与1月底相比轻微上涨。以每斤计算，脐橙4元至5元；柚子3元至3.5元，菠萝2.5元至3元，青枣4.5元至6元；贡梨3元至5元，雪花梨4元，香梨8元；香蕉2.5元至4元。

受到产量减少、劳动力成本上升、产地价格上涨等因素影响，今年柳州市场的苹果与往年相比，价格明显走高，红富士目前每斤达到5.5元至10元。1

今报记者陈刚 通讯员桂宝莲

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