谢继明：欢迎搭乘我们的“地下铁”！

地下铁品牌创始人谢继明是柳州仔，他办公室的窗外就是清秀的柳江。

柳州有不少在全国业界都有很大名气和影响力的商业品牌，“地下铁” Drinking Express算一个。10年前的12月5日，这个由柳州人创立的港式饮品品牌在武汉市武昌区开设了首家门店，10年后的今天，“地下铁”在全国的29个省、区，160多座城市已经拥有了2000多家门店，店铺数量位居国内快饮行业第一。这是品牌创始人谢继明当初保持乐观估计都没有预料得到的。

今报记者韦巍 文/图

创业十年，

“地下铁”领军全国

如今走在柳州街头，很容易就能找到“地下铁”饮品店的身影，对于很多柳州人来说，这是一个相伴多年的本土品牌，大家都对其有着深厚的感情。但是，对于品牌背后的故事，许多人还是不甚了解，一个被同行普遍认同的全国领军品牌，是如何成长的？

2004年，当时还在香港屈臣氏田径会做跳远运动员的谢继明，居住在旺角区，那里正是小食肆、茶餐厅林立之地。在经常光顾的茶餐厅里，他总要点上一杯香滑奶茶（丝袜奶茶）。谢继明发现，在香港像他这样的人数不胜数，每年要消费大量的奶茶饮品，而这样好的饮品，在内地还算新生事物，有着巨大的市场潜力。于是便萌发了在内地开一家港式饮品专卖店的想法。

经过半年多时间的筹备，2004年12月5日，谢继明在武汉市武昌区开了内地首家靓饮速递港式饮品店。这家150平方米的店堂定位介于普通奶茶店和高档咖啡馆之间，设计精致，风格独特，花费了他不少的精力和财力。然而一开始，事业并未如之前设计的那样顺利，奶茶店一连几月生意都处于不温不火的状态，有时一天仅有几百元的营业额，甚至不足以维持店面日常开销。

“虽然开局不顺，但我看重长远效益，并不急于回本。”谢继明说，他坚信随着生活节奏的加快，时尚理念的引入，速饮必将成为未来的市场主流，只要保证品质，不怕没有回头客。那时候，谢继明亲自调制改进丝袜奶茶，以1.5元的低价格发售，并从香港引进近200款国际品牌茶包，以袋泡形式出售，吸引那些快节奏生活的年轻群体。

果然，几个月后，谢继明的奶茶店开始门庭若市，名气越来越大，不断有人前来要求加盟，开设分店。

柳州仔异地创业总不忘回报家乡，2006年8月，谢继明带着成功经验回到家乡柳州，在柳铁二中门口开了柳州首家地下铁饮品店，结果反响强烈，受到众多市民，尤其是青少年群体的喜爱，在当地业界引起震动。

2007年1月，谢继明在柳州注册成立了柳州地下铁饮食管理有限公司，随后便步入了快车道。到2007年8月，“地下铁”在国内的店铺数量已经超过100家，在随后的几年时间里，以几何增长的速度迅猛发展，谢介绍说，2011-2012年，地下铁更是以平均一天新增一家门店的惊人速度遥遥领先于国内同行，至今一直稳居全国快饮行业第一的地位。如今国内除了西藏和青海，每一个省、区、直辖市都能找得到“地下铁”品牌，许多大城市的CBD商业中心、繁华地段、地铁站口都有独立门店。

目前，“地下铁”已经开始海外市场的布局，明年初，首家海外分店将在美国纽约开张，接下来东南亚各国、澳洲都会陆续开店。谢继明有信心将“地下铁”打造成为一个国际知名品牌。

每一杯地下铁都是“世界级”饮品

早在2000年左右，台商将珍珠奶茶引进大陆后，珍珠奶茶就迅速占领了各大城市的速饮市场，一时间竞争激烈，市场混战一片。为了降低成本，有奶茶店用5~7元一斤的劣质茶叶代替最初四五十元一两的优质品，来冲泡制作奶茶，令整个行业大受影响。

地下铁的出现，可谓扭转了速饮行业的低成本、高牟利之风，多年以来，地下铁一直坚持“高品质、低价格”的品牌经营原则，为大众提供质优价廉的饮品。为此，地下铁公司专门制定了“饮品制作零缺陷”“饮品口味零差异”“质量问题零容忍”的质量标准体系。原料采购上实行最严格的质量标准，饮品制作完全采用港式饮品配方和制作工艺，保证产品十足的港风、港韵。

谢继明告诉记者，地下铁敢于宣称每一杯地下铁饮品都是“世界级”饮品，是因为公司与香港捷荣集团、金佰家等国内外众多餐饮巨头建立了战略合作伙伴关系，主原料来自十多个国家和地区：咖啡来自南美，红茶来自斯里兰卡和印度，淡奶来自马来西亚，椰浆来自印尼，柚子茶来自韩国……如今，地下铁用于制作饮品的200多种原材料，除了糖和柠檬，全都是打着地下铁LOGO的自主产品，这种做法在国内同行也很难找到第二家。谢说，这是为了保证饮品的品质，只有采用优质的原材料，才能做出上好的饮品来。为了寻找到一些优质的原材料，他们不惜血本，到世界各国各地去寻找，然后找当地加工厂代工生产，再打上地下铁的LOGO。例如地下铁用的椰浆来自印度尼西亚，在那边，他们包了整座岛下来进行加工生产，甚至专门开挖了总长超过2000公里的运河网来进行原材料运输。

地下铁公司还与香港捷荣集团联合成立了一个品质控制中心，用最科学的手段严格把控产品品质。公司每天都会有质量控管人员在全国各地的地下铁门店进行明察暗访，用专业仪器对饮料质量进行检测。

正是这些“不惜血本”的做法，最终制造出了一样样品质优异、口感独特、底气十足的“世界级”健康饮品。谢继明也因此受到行业内的认可，2013年还应邀担任香港红茶协会主办的全球金茶王大赛决赛评委。

如今地下铁的饮料产品已近300种之多，可谢继明还是不满足，依然不知疲倦地时常游走在世界各地：“每当在外面看到新的饮料，我都要研究一下，看看能不能开发出新的产品来，只有不断推陈出新，才能在市场立足。”

用体育精神领跑企业

跳远运动员出身的谢继明，曾是屈臣氏田径会历史十杰，武汉体育学院跳远及三级跳远最高纪录保持者，多次荣获全国跳远冠军。他身上至今仍保持着运动员精力充沛、行为敏捷、做事干脆、乐观执着的特质，这些也成为了促进他事业发展的决定性因素。

在地下铁公司柳州总部的办公室，谢继明身后就是清秀的柳江和繁华的城市，对于家乡，他一直都有很深的感情。多年来，事业做得风生水起的同时，他也不忘回报家乡，回报社会。

谢现任柳州足球协会副秘书长，柳州及全区的业余足球联赛他经常带头上场；柳州市田径队外出比赛，经验丰富的他也常常作为领队带队出征；地下铁公司每年都会为柳州市业余体校提供资金和物质上的帮助，给田径队小运动员改善装备、到国际赛事中见世面，让优秀的体育苗子茁壮成长；从2011年起，公司还与柳江县三都镇中心小学挂钩，每年助养10个单孤或双孤的学生。“地下铁是一家有社会责任感的企业，我们的成长得益于这个社会，回过头来，我们也应该回报社会。”

谢继明还把对体育的热爱带到公司，公司连续两年都全体参加柳州市元旦长跑活动，他都是带头跑在前面，在他的感染下，公司团队也变得朝气十足，充满活力。

2013年，谢继明聘请了同为柳州仔的篮球“国手”朱芳雨作为地下铁形象代言人，他认为“三分雨”健康、精准、时尚的特质是与地下铁的形象高度吻合的。也希望借助他在国内的名气，让更多人认识到地下铁这个“柳州制造”的品牌，更进一步地了解柳州。

许多当年喝着地下铁饮品的学子，如今都已到外地求学，或是成家立业了，不论何时何地，只要看到“地下铁”三个字，内心都有一种莫名的悸动。而不少年轻人也在“地下铁”的团队里实现了创业梦，开了自己的店。

下一步，谢继明要进行的就是地下铁公司的升级改造，争取早日成为国内的上市公司。长期居住香港的谢继明说，自己很喜欢香港的地铁，特别是每个地铁站迥异的风格以及弥漫其中的文化味，都使他深深着迷，因此，“地下铁”的每一间分店都以香港地铁的站名来命名，他希望每一间店都能像香港的地铁站一样，有自己的风格，也希望更多的人来搭乘他的“地下铁”。

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