今报小记者企业行·走进柳州市柳江县穿山工业园进工厂下车间 小记者收获大

小记者们正在参观一家企业的生产线。 李轩 摄

合作单位：

柳州市语言文学学会

柳州市作家协会小作家分会

活动统筹：袁巧玲

8月27日，“今报小记者”俱乐部组织60余名小记者，走进柳州市柳江县穿山镇穿山工业园，参观了该工业园里的酒厂、饮料厂，以及养殖场等多家企业。除了觉得新奇、好玩，小记者们更表示，本次活动让他们开阔了视野，增长了知识。

原来酒是这样酿出来的

今报小记者盘朱乐瑶 羊角山小学2010（1）班

8月27日，晴空万里、烈日炎炎。今报小记者走进了穿山工业园，参观了一家酒类生产企业。

这是一个现代化的生产企业，小记者在工作人员的引领下，来到酿酒车间参观了米酒、白酒等各种酒的生产过程。米酒是用大米酿造的。白酒，是用高粱、玉米等之类的五谷杂粮酿造而成的。

跟随着讲解员，小记者们见证了米酒最现代化的全部生产过程：第一步，下米。把成袋白花花的大米倒进传输机的漏斗里，传输机就能自动把米传到宽宽大大的蒸饭机里，经过蒸上一两个小时，饭熟后就可以进行下一步——糖化了。80个保温桶储存着热腾腾的大米，每个保温桶都保持着摄氏33度至36度左右。糖化了差不多18至24个小时，便可以进行第三、四步——发酵、酿酒。米在发酵罐发酵完毕后，才能蒸馏出醉人的米酒哦。

小记者来到一间成品房，一个个庞然大物静静地排列在那里，就象列队整齐的士兵等待着检阅一样，这就是泡酒车间。蒸馏出来的米酒，专家们根据酒精的浓度以及不同的药用价值调试出适合不同人群服用的各种滋补强身、祛风除湿的药酒，满足不同人群的需求。

百香果“变”饮料

今报小记者戴弘斌 景行小学潭中校区2010（1）班

百香果汁、百香果醋大家都喝过。可百香果是如何变成可口的饮料的呢？8月27日上午，今报小记者走进穿山工业园，参观了一家企业的百香果醋加工流水线后，解开了这一谜团。

小记者一进到工厂，一股果香扑面而来，循着香味来到车间，只见成千上万的百香果在一个庞大的机器里“洗了个澡”，然后被一个机器榨成果汁，之后进入了一个“大桶”里进行发酵。工作人员告诉我们，等发酵完后，就进入过滤仓，把籽给过滤掉后就只剩下酸酸甜甜的果醋了。但这时的果醋不能喝，因为里面有很多细菌。您可能要问，这怎么喝呀？别急，工作人员告诉小记者，还有一个高温消毒室，能迅速消毒，之后进行灌装。可以保证您喝到嘴里的是无菌的果汁。

工作人员还告诉小记者，一个百香果维C含量≈10个苹果，维E含量≈10个苹果。真没想到，一个小小的百香果，竟有这么大的营养价值。

像动物园的养殖场

今报小记者冯柳林 燎原路小学2011（1）班

今报小记者盘雨婧 柳邕一小2010（3）班

8月27日上午，今报60多位小记者走进了穿山工业园，参观了一家养殖场。这里养有梅花鹿、鸸鹋、贵妃鸡、乌龟、蛇、孔雀、天鹅、奶牛等几十种珍禽异兽。这个养殖场简直像一个动物园。

走进养殖梅花鹿的大棚，一只较大的鹿（好像是鹿王）带领着一群小鹿跑过来。但看到一帮小朋友，却又有点害怕，一只胆大的鹿向人群走来，一位小记者伸手摸了摸它的耳朵，呦，好温顺的鹿呀！

梅花鹿的身上有许多的白斑点，身上的毛色有棕色和黄色，加上白色的斑点十分漂亮。它们敏捷地跳来跳去，它们的头上还有对长长的角，看上去很威风。

梅花鹿是一种中型鹿。它全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿角、鹿骨等等，均有药用价值，都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药。

小记者最感兴趣的是看巴西龟。养龟的池子布满着青苔，整个池子犹如一张大绿毯。池中，一只只龟探出可爱的小脑袋，工作人员丢了几张红薯叶给它们，它们一窝蜂地凑上来，你争我夺毫不客气。

一位工作人员告诉小记者说，在这个大池塘里，共养有5000多只巴西龟。她指着背后的一排房子介绍说，我们还有1000多只金钱龟养在室内。她说，因为金钱龟比较珍贵，所以不敢放在室外养殖，得藏起来。她这么一说，在场的小记者都笑了起来。

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