传言猪肉长虫 肉贩无奈“罢摊”事发柳江县穿山镇。疫控部门提醒，目前没有发现“猪肉长虫”案例

网友提供的猪肥肉上的虫，专家认为从图片看更像是皮肌。网友供图

今报记者王剑 黄显巧

昨日，今报热线接到多位市民来电反映，称柳江县穿山镇的圩场里，当天竟然没有一家猪肉商贩出摊卖肉。记者了解得知，没有猪肉卖，是因为当地传言猪肉里面有虫。而近期，这一传言在柳州、河池多地出现。疫控部门提醒，目前没有发现猪肉长虫的案例，群众发现疑似猪肉可送有关部门检验，不要随便相信传言。

因“猪肉长虫”遇退货

“现在镇上很多人都不敢买猪肉，肉贩干脆连猪也不宰了。”据报料人张先生反映，早在一两个星期前，他就听到有人在传“猪肉长虫”，但是自己从来没有真正见过传言中的所谓“问题猪肉”。昨天他到圩场买菜，发现猪肉摊都没肉买，人们议论纷纷，话题都集中在“猪肉长虫”上。

据当地一位姓谭的猪肉商贩透露，因为受到“猪肉长虫”传言冲击，近段时间来，他和同行们的生意都很惨淡。8月22日，一名自称买到“问题猪肉”的顾客过来要求退货，进一步加深了当地群众对“猪肉长虫”的疑虑。

“当天还有食品药品监管部门的工作人员到场调查，也采集了猪肉样品。到底有虫没虫，大家都在等结果。”谭说，他们平时卖的猪肉，一般都是几户摊贩合伙到附近村庄采购生猪，然后再送入正规的屠宰场进行检疫、宰杀，“问题猪肉”流入市场的可能性不大

谭介绍，“退肉”事件发生后，买猪肉的群众越来越少，肉贩们眼看撑不下去，只好“罢摊”。

经查验并非寄生虫

记者从柳江县食品药品监督管理局了解到，从今年7月至今，该局已接到3起反映“猪肉长虫”的群众投诉。经调查，没有一起投诉能够证实猪肉里面真的有虫。

据介绍，近期较早的一起投诉发生在三都镇，但当食监部门前往调查时，反映人却称“猪肉已扔掉”。第二起投诉是在8月15日，事发地点在穿山镇，食监部门联合当地派出所前往调查，反映人称“猪肉已喂了狗”。

8月22日，柳江县食品药品监督管理局接到群众投诉后再次前往穿山镇，并将顾客要求退货的猪肉带回查验，结果也未发现“猪肉长虫”的相关证据。

该局局长蓝江明告诉记者，那名顾客是因为在猪肉中发现了白色条状的东西，才返回圩场要求退货的。但他们取回样品后，发现那只是猪身上正常的结缔组织，并非寄生虫。

柳州河池也有传言

在柳州市区内，记者昨日也接到了另外两起有关“猪肉长虫”的报料。

市民陈先生说，他在小鹅山菜市买的猪前胛肉，回来发现肥肉里拉出一条白色长条状物，瘦肉里拉出一条红色长条状物，每条都有5-10厘米长。家人认为这是“虫”；将“虫”扔到水里，似乎还会动。而市民肖女士中午在河西菜市买条猪尾巴，回来也遇到类似情况。

不过，除了形状是长条状外，没有发现具有典型特征的虫子的头部和节片。目前，两名市民的“有虫猪肉”都已扔掉，记者没有看到实物。据悉，在发现自家餐桌“猪肉有虫”之前，两名市民都得到过亲友“猪肉有虫”的提醒。

记者近日还接到信息，称河池市的宜州、罗城、金城江等地，也都出现了“猪肉长虫”的相关传言。比较“有图有真相”的，是网友“只有/淡忘”在当地论坛上发的一张“猪肉有虫”的图片，但因为比较模糊，难以辨认真伪。

长条状不一定是虫

看了记者从网络下载的和市民提供给本报的疑似猪肉长虫的图片，柳州市动物疫控中心相关负责人李志源表示，仅从图片难以辨认长条物是什么东西，有猪肉实物来检验更能确定。他说，近期柳州市没有发生一起确定为猪肉长虫的案例，希望群众不要以讹传讹。

李解释，从猪肉血管可拉出未放完血的凝血条，很多人误认为是虫。因为杀猪时放血不全，时间长后，血液凝固沉积，血清部分从血管拉出来就会是白的，血细胞部分拉出来的就是黑的。肖女士买的猪尾巴，本身就属于血管较多的部位。

此外，有一张网友图片上显示，肥肉上有一条淡红色的长条状物。李称，该肥肉上除了这一长条状物，未见有寄生虫基本结构的东西，如头部和节片等，更像是猪肉的皮肌。因此，长条状的不一定是虫。

李介绍，早在前几周，柳州市也接到几例“长虫猪肉”的投诉，但经疫控部门核实，都属于猪肉血清凝血条，猪肉并没有问题。如果群众发现有疑似长虫的猪肉，可以拨打12331热线，与柳州市食品药品监督管理局食品药品举报中心联系，并保留实物供鉴定。

记者还了解到，长虫的猪肉以猪肉绦虫为例，属于猪体内的寄生虫，一般未经检疫的私宰猪有的可能性较大，因为绦虫可通过野菜等青饲料寄生到猪肉体内。

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