“探营”第五届农博会即将展出的农货

刚刚过去的“双十一”“双十二”电商购物节，让不少沉浸在“买买买”气氛中的市民意犹未尽。这不，第五届柳州农业博览会的480个展位将带来生鲜农产品和平时在城里买不到的“土货”，在这个寒冷的冬天重新点燃全城购的氛围。

即将在12月27日举办的农博会都有哪些特色农货呢？近日，记者就前往一些特色农产品的产地提前做个“剧透”。

酒醒不见牛腊巴

上世纪80年代，在柳城县太平镇的太平街边，一家卖米粉的小摊常常排着长队。一家三代经营米粉生意的老板许东州发现，食客特别喜欢吃米粉中的配菜牛腊巴。“这是从我祖辈传下来的手艺，既然大家都喜欢，为何不单独做散装牛腊巴呢？”2002年，许东州敢于“尝鲜”，在太平街上初次尝试卖牛腊巴，没想到每天的牛腊巴供不应求。

如今，走进许东州的牛腊巴生产基地，一股浓郁芳香扑鼻而来。只见工人将新鲜黄牛腿肉切成薄片，放上芝麻、辣椒、沙姜、八角、桂皮、丁香等20多种香料腌制，然后在八九十摄氏度的土窑中碳烤2至3小时，最后经过油锅爆香，这样制作出来的牛腊巴香辣可口，嚼劲十足。

现在，许东州的基地每天都要消耗300多公斤鲜牛肉，相当于6头牛，逐渐从市井小摊发展成产业化经营。“这届农博会我将带去牛腊巴和鸭舌，给自己定个小目标，成交量要突破10万元。”许东州说。

大山里的“石头柑”

离开太平镇往西37公里，在柳城县古砦仫佬族乡的一片石漠化山岭上，果农李江柳正在自家1000亩柑桔产业园中悉心护理。这些种在石缝里的砂糖桔、沃柑与普通柑桔有所不同，具备一种独特的香气和口感，形成独创的品牌“里根来”（状语谐音好吃多）。“这些山地土层薄，需要大量的花生麸和有机肥，人工投入也高，使得种出的柑桔果肉结实、果形漂亮，有种清脆的口感。”李江柳说，今年果园预计有30万公斤产量，她将带上新鲜的沃柑和砂糖桔参展，让广大市民也品尝到独特、优惠的“石头柑”。

除了牛腊巴和“石头柑”，本届农博会还有更多特色“柳味”。与此同时，展会期间还将开展“我与农博有个约会”摄影比赛，广大市民在逛展时可以用手机、单反相机把见到、尝到的独特农产品拍下来，发到lznbhsyds@163.com邮箱中，一经采用最高奖励3000元。

（阎翔）

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