柳州大力推进茶产业发展之路 让柳州人都爱喝柳州茶

集展示、宣传、茶文化体验、营销为一体的柳州茶城。 柳城伏虎茶厂，茶农正在采摘春茶。

今报记者黎静袁巧玲文/图

春天，很多人对柳州的印象是即将盛开的紫荆花海，疯狂的追花人。很多人却不知道，每年二月中旬，柳州茶都会大量开采上市，比全国各地产茶区早15-20天，也比广西其他产茶区早5-7天，“早”是柳州茶一张名片，但如何利用好这张名片，让柳州茶产业真正市场化，让柳州人都爱喝柳州茶，任重而道远。

市场

柳州茶知名度有待提升

3月15日，由柳州市农业局主办，柳州市茶业协会、柳州市农技推广中心承办的第七届柳州春茶节，在柳州市三桥西金福园美食广场内的柳州茶城举行，本次春茶节共有42个企业参展。

据了解，自2013年首届柳州春茶节举办以来，大力提倡“柳州人爱喝柳州茶”理念，通过推介柳州茶品牌，展示柳州茶文化和民族风情，让市民了解柳州茶、品味柳州茶、爱上柳州茶。

当天，不少市民参加春茶节，免费享受了由商家提供的春茶。程玉龙是广东人，有喝茶习惯，一直喝普洱茶，他到柳州走亲戚，刚好遇上春茶节，当喝到滋味醇爽、汤色嫩绿的三江春时，他赞不绝口，连称“想不到柳州有这么好的茶”，还不假思索地买了1公斤三江春茶，“自己喝，是一种享受；赠送他人，也有面子。”他笑着说。

据了解，目前柳州的商场、超市、茶城，大多有柳州茶销售。其中，金福园美食广场的柳州茶城是集展示、宣传、茶文化体验、营销为一体的产业交流服务中心。在这里，柳州本土的四塘茶、伏虎茶、布央茶叶、仙池茶叶等各大品牌茶均有销售。

三江春和三省坡茗在柳州茶城也有经销店，该店主要集中销售高中端产品，价格区间为200元至600元，早春茶价格每斤在600元至1000元左右。负责经营的康日晖介绍说，茶叶销售有淡旺季之分，一般二三月是绿茶出产的高潮，大家都想尝鲜；三到四月是红茶小高潮；五六七月是淡季；相对来说，八九月又将迎来礼品茶高潮，特别是农历八月十五，很多人喜欢送茶，可以说这一阶段是一年中的大高峰；十月之后又是淡季，这时推出的是红茶；再到年前，又是一个销售小高峰。

虽然从事茶叶经营8年了，但在销售柳州茶方面，康日晖也有困惑。“柳州茶口感真的不错，但知名度低，没能用品牌吸引客户。”康日晖介绍说，目前柳州的茶叶还不能像国内大品牌一样，做到用品牌、产品带来客流量。柳州茶还需要靠经营者的自身魅力及产品保障来带动营销。能抓得住顾客，有亲和力，让顾客信任你，对方就不会再去其他地方购买茶叶了，反之则会失去顾客。

历史

柳州茶产业发展起步较晚

中国人爱喝茶，柳州人也不例外。唐代柳宗元任柳州刺史时，就有“三江‘牙已茶’年产30担”的史料记载，至今已有1200多年历史。那么，既然柳州茶有如此悠久的历史，为什么知名度却不高呢？

柳州市农业技术推广中心蚕茶科葛智文介绍，柳州近现代茶产业发展是从2002年开始。2002年，因行政区域调整，三江、融安、融水、鹿寨等县划入柳州市管辖，当时三江和融水已发展成为广西重点产茶县，茶园面积5万余亩。从这年开始，柳州茶产业才被列入柳州市农业统计与产业管理及技术服务范畴。2005年，柳州市农业局以组织实施《有机茶生产技术研究与示范》柳州市科技项目为先导，制定茶产业发展规划，组织实施产业技术研究和生产与加工技术的示范推广，正式启动和拉开了柳州茶产业发展的序幕。

柳州茶产品按工艺类型可分为绿茶和红茶，还有部分乌龙茶、白茶和黑茶，在行政区域调整之前，以计划经济为导向的柳州茶生产主要以国营茶厂为主。

柳州市茶叶协会会长、柳城县国营伏虎华侨农场茶厂厂长何海华介绍说，上世纪六七十年代，柳州茶主要来自3个国营农场，即柳城国营华侨农场、四塘农场和伏虎华侨农场。在那个统一采购、销售的计划经济年代，柳州茶的销售分为内销和出口两大途径，主要以红茶为主。到上世纪七八十年代，柳州这几家国营农场在柳州市场很红火。

上世纪九十年代，市场经济逐步放开，柳州茶市场也转为“红改绿”，从以往的红茶为主，变成了以绿茶为主。经过一定时期的品牌沉淀，也有外地经销商慕名而来。当时柳州茶的销售主要以广东为主，其中99%销往广东，还有一部分通过贸易公司出口俄罗斯等国。随着市场经济的开放，最近几年，柳州的私人茶厂也越来越多。

据了解，目前柳州全市共有茶园面积22万亩，茶叶产量位居广西第一，种植和加工从业人员40余万人，产值16亿元。全市通过食品生产许可认证的茶叶企业（专业合作社）43个，获柳州市农业产业化重点龙头企业认证的有10个，通过有机认证的茶叶企业10个，认证总面积9250亩。

突破

推陈出新推销柳州茶品牌

柳州是茶树原产地中心的一部分，茶树资源丰富，唐代即有生产记载的“牙已茶”，以及近现代不断开发利用的高露茶、北照茶、九万山古树茶、元宝山野生茶等，不断刷新和佐证柳州茶历史。

柳州市农业技术推广中心蚕茶科葛智文介绍，奇山秀水出好茶，因为柳州拥有好的茶叶资源，陆续涌现一些有知名度的柳州茶品牌，布央、仙池、东竹、多耶楼、伏虎、大乐岭等6个柳州茶企商标被评为“广西著名商标”，三江春、三江红、融水古树茶、柳韵春晓等区域公共品牌知名度也不断提升。

2009年12月，柳州市茶叶协会向全社会征集柳州市茶叶公共品牌名称，经评审，“柳韵春晓”成为柳州市第一个茶叶公共品牌，统一包装授权使用公共品牌。覃继忠作为“柳韵春晓”公共品牌使用人之一，对公共品牌打造有自己的想法。他说，公共品牌可以借助合力，标准化和规模化抢占市场，但由于使用公共品牌的企业多，观点就会不一样，没有品牌拥有人强力推进，品牌就会陷入尴尬境地。打造区域茶叶品牌不是一件简单的事，很多人误以为打造品牌就是注册一个商标，其实不然，打造品牌是一个长期的战略规划，需要政府职能部门和企业共同参与。

作为柳州茶企老品牌，柳城县国营伏虎华侨农场茶厂在推进品牌方面做了大量工作。何海华介绍，茶叶是一个特殊商品，柳州属于新茶区，所以在品牌打造上更要讲究方式方法。在品牌推广方面，近几年，柳城县国营伏虎华侨农场茶厂和柳州一职校、柳州市城市职业技术学院校企共建，开设了手工制茶课程，由伏虎茶厂的专业人士免费授课，学生代表参加国内手工制茶比赛，也取得不错的成绩。推广力度很大，效果也不错。

同属柳州茶企老品牌的柳城四塘茶厂，则通过乡村互动体验的方式开展品牌推广，同时带动茶叶销售。据悉，近几年，每年4月份前后，四塘茶厂都会组织柳州小学生及亲子家庭，到茶厂进行采茶制茶体验，据说“人最多的时候，每天有四五辆大巴开进茶厂”。

规划

未来柳州将出现双超千省级龙头茶企

茶叶作为柳州“六大农业”优势产业之一，由政府重点扶持。因柳州引种茶叶较晚，相比浙江、福建、云南等茶产地地，柳州茶产业链较短，标准化、规模化程度不高，仍处于产业发展初级阶段。

为推进柳州茶产业发展，提升柳州茶品牌影响力，柳州职能部门和茶企不断修炼内功和外功。

柳州市农业技术推广中心蚕茶科葛智文介绍，针对标准化程度不高的现状，柳州市农业部门加强与各大高校和科研单位合作，在种植、加工、营销等方面加强标准化管理。同时，在拥有10家年加工能力100吨以上市级龙头茶企的基础上，未来将在柳州打造一到两家自营茶园和销量双超千的省级龙头企业。

何海华介绍说，现在政府部门很重视龙头茶企，各级政府会有相应的项目支持，包括品牌建设、设备更新等，都会有部分扶持资金。柳州茶产业的发展方向，应该围绕“绿色生态”推进，这也是柳州茶区别于其他茶叶品牌，能提高附加值的一个优势，但这需要政府来引导，让其变成有地域特色的区域化品牌，得到当地认可后，再推广出去。

在如今这个信息时代，要打响柳州茶品牌，销售环节十分重要。柳州农业局每年组织茶企去上海等地参加茶展，让柳州茶品牌在茶展中不断露脸。2016年广西桂林农产品交易会上，“柳州三宝”——螺蛳粉、油茶、云片糕闪亮登场。其中即食型油茶与网红螺蛳粉一样，备受关注。同时，随着销售平台的多样化，除了传统的中间商模式外，网络平台也成为柳州茶重要销售渠道，柳州茶不再是中老年群体的重要饮品，越来越多的年轻人也爱上了喝柳州茶。

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