过小年 习俗多

瑞雪普降江淮大地，年味也越来越浓。俗话说，过了小年便是年。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐……每年腊月二十三前后，家家户户开始扫尘、祭祖、祭灶，祈求新的一年平安快乐。但是安徽各地方习俗其实也分南北，不尽相同。你的家乡到了小年，会吃点什么呢？看看本报记者梳理的安徽部分地区小年习俗，有没有你家乡的习俗？

阜阳

扫除，这是必有的动作。作为皖西北重要城市，阜阳地区多数也是把祭祖、祭灶作为小年的重要仪式感。其中有些地区在过小年还会吃一种糖，外面有一层芝麻。

六安

作为皖西重镇，六安地区也沿袭了传统的小年习俗，也把祭灶王爷作为小年的重头戏，吃没有特定的，不像南方吃甜瓜，北方吃饺子。此外，对于舒城人而言，过小年就是仅次于春节了，鸡鱼肉蛋越丰富越好。

安庆

作为黄梅之乡，安庆地区素有文化之邦的美誉，在这里过小年也是与其他江南地区一样，定在腊月二十四。祭祖是安庆地区大部分家庭过小年的习俗之一，从小年这一天开始年味就越来越浓了。而饮食方面，安庆怀宁部分地区还有喝肉圆汤的习俗。

淮南

对于淮南人而言，过小年首要任务就是大扫除，把家里卫生打扫干净，全家赶在年前祭祖，并且能够热热闹闹吃顿团圆饭。

传统小年习俗：祭灶 祭祖 扫尘

传说每年的这一天，灶王爷都要升天，汇报每家每户这一年的功过，为了能让灶王爷美言几句，房主要用两招。一是混淆视听，传说家中的蜘蛛网、垃圾等都是灶王爷在记账，所以演变出“扫尘”的风俗，就是要毁掉灶王爷的“账本”。二是糖衣炮弹，祭灶王爷做糖饼的风俗很多地方都有，用糖饼把灶王爷的嘴“堵”上。

蚌埠

蚌埠地区的小年也会有祭灶的习俗。五河县区域还会一家人包饺子、吃面条，一起度过小年。

合肥

挂面圆子、荠菜圆子、糯米圆子……合肥的小年，必然少不了炸圆子，寓意团团圆圆。因为合肥地处江淮之间，因此也基本上是以腊月二十三这一天作为小年。

芜湖

芜湖部分地区有吃送灶粑粑的习俗，重点是为了祭灶王爷。作为江南的鱼米之乡，芜湖地区有些家庭会选用当地特有的米面做出来，经油炸，内含茶干、肉丁、笋干，咸香软糯。当然，更多的芜湖家庭，在小年最重要的事就是扫尘，全家团圆共同祈福。

宣城

宣城部分地区过小年吃的美食多以年糕、米饼之类的为主，时间上也同皖南大部分地区一样定在腊月二十四。

铜陵

同属江南的铜陵地区，也同样是在年二十四过小年。部分地区也有吃米粑粑、送灶王爷迎小年的习俗。

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