六安市金安区市场监管局： 抓防疫促生产，筑牢食品安全防线

本报讯“面对目前疫情防控的形势，我们首先加强对经营场所环境卫生检查，进一步加大对餐饮单位、商场超市、农（集）贸市场等重点场所监督检查力度，督促餐饮单位、商场超市等重点场所认真落实清洁消毒要求，保持良好的环境卫生条件。”昨天，六安市金安区市场监管局一位负责人对记者说，目前疫情防控工作进入关键阶段，该局立足本职，积极作为，一手抓防疫，一手促生产，推进“双线”作战，做实做细防控工作，有序加快企业复工复产。

在加大对餐饮单位、商场超市等重点场所监督检查的同时，金安区市场监管局还加强对农贸市场的监督检查，督促农贸市场开办者建立入场销售者档案，督促经营者严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定，经营禽肉要索取留存动物检疫合格证明，经营生猪产品要索取留存“两证一报告”。另外，该局还加强对产品质量安全抽检，加大对粮油菜、肉蛋奶等一日三餐生活必需品的抽检力度，切实防范化解食品安全风险。

为了方便疫情期间企业开展经营活动，金安区市场监管局立足疫情防控实际，出台帮扶措施，全力支持食品生产经营企业复工复产。“从1月24日起，食品生产、经营许可证到期的，允许有效期顺延至疫情解除后1个月；除疫情期间罹患有碍食品安全疾病的，对暂时无法重新进行健康检查的食品从业人员，在安徽省疫情一级响应解除之日起90日内（含第90日），认定其健康证明继续有效。”该局有关人士说。该局为此印发了《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作落实食品安全主体责任的告知书》发放至每户食品生产企业，并通过食品生产企业群开展了防疫工作建议、复工风险防控等在线免费培训课程，指导食品生产企业员工做好个人防护，指导企业多措并举加强防疫管理，筑牢食品安全和公共卫生防线。

金安区市场监管局针对已经复工复产的食品生产企业（含小作坊），要求积极落实应对新型冠状病毒感染肺炎疫情保障主副食品生产流通供应的若干措施，紧绷疫情防控这根弦不松懈，一手抓疫情防控，一手抓食品生产，全力保障食品安全。对设有职工食堂的企业，督促其严格落实主体责任，禁止野生动物经营，在疫情防控期间暂停集中就餐（桌餐），实行分餐制（以盒饭形式提供）、“打包制”就餐，鼓励“无接触”式取餐服务。督促企业把好食材溯源关，消毒保洁关，人员健康关，加工操作关，就餐环节关。

目前，金安区市场监管局已对开工食品生产企业10户、食品生产小作坊12户进行了检查指导，并联合中市街道对万达餐饮质量安全街区复工营业的餐饮店开展疫情防控和食品安全工作检查，先后对卡旺卡、哚哚米线、鲜芋仙等16家餐饮（食品）经营户开展现场检查指导，为企业复工复产提供了坚强有力的保障。

黄建惠新安晚报安徽网大皖客户端记者窦祖军

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