六安市金安区市场监管局 开展肉制品专项治理

为切实保障全区猪肉制品的质量安全，六安市金安区市场监管局于近日组织开展了猪肉制品生产流通领域专项监督检查。本次专项检查对象为猪肉制品的生产、流通企业及大型餐饮企业。重点检查了猪肉的进货渠道和“两证两章”（动物检疫合格证及合格印章、猪肉品质检验合格证及合格印章）。截至目前，已经排查生产、流通及餐饮企业656家次。检查发现所有检查对象“两证两章”（动物检疫合格证及合格印章、猪肉品质检验合格证及合格印章）齐全，对部分企业生产过程控制、出厂检验落实不到位等问题，督促其限期整改到位，对一家企业产品过氧化值超标进行了立案查处。

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