坚果自身质量不“硬”

本报讯  近日，安徽省食药监局公布2016年第17期食品安全监督抽检信息。在抽检的88批次样品中，有5批次样品不合格。

安徽省食药监局本次共抽检了4类食品88批次样品。其中，薯类及膨化食品3批次，全部合格；餐饮食品22批次，全部合格；炒货食品及坚果制品29批次，4批次不合格；糖果及可可制品34批次，1批次不合格。

炒货食品及坚果制品4批次不合格产品，分别是六安经济开发区世纪联华东二十铺连锁店经销的，常州市贯通食品有限公司生产的酒爷花生米；双桥街道世纪华联连锁店经销的，揭西县兴盛食品有限公司生产的麻辣花生，均检验为过氧化值超标；六安经济开发区世纪联华东二十铺连锁店经销的，广东茂嘉庄食品有限公司生产的怪味蚕豆，酸价超标；蚌埠市棒棒炒货厂生产的西瓜子，标签不合格。

另1批次不合格产品是，阜阳市颍州区千千旺食品厂生产的百分多味果冻（低热量果味果冻），也是因为标签不合格。

据省食药监局新闻办介绍，标签是产品质量信息的说明，是消费者了解产品性能和使用方法的重要途径，尽管不涉及产品实物质量，但在食品安全方面有重要的警示作用。标签不合格的主要原因是有的企业对标识标注重视不够；有的为节约成本，继续使用旧标签或旧包装；另外也不排除不法商家意图打擦边球，通过模糊标注蒙混、误导消费者。

而过氧化值衡量油脂酸败程度，如果一种食物中过氧化值超标，则说明此食物已经酸败，吃了会导致腹泻等。

目前，不合格产品的生产经营企业所在地六安、蚌埠、阜阳市食药监管部门，已按照食品安全法的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。同时，对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。 （石跃新 合肥晚报 合肥都市网记者 杨赛君）

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