“山货”进城年味浓 绿色健康迎新春

来自皖南的茶叶。

如今百姓购买年货时，更加注重健康、绿色，而生态环保的“山货”因此成为第十一届合肥年货展上最抢手的年货之一。这些源产地的山货食材产品，带着浓郁的乡土风情和新年气息，通过年货展率先给合肥市民来个绿色健康大拜年。

“山货”琳琅满目

乡土风情结合新年气息

山货是合肥年货展中品类占比最高的品种。浙江临安的竹笋、潜山县的瓜蒌子、大兴安岭的食用野生菌、霍山石斛，这些全国各个山区山脉都有代表产品入驻展会。

记者在现场看到，来自湖南湘西的柴火熏肉吸引了众多市民围观购买，黑黄色的外观，层次分明，肉皮金黄，极有光泽，品尝其中一块，入口清香，回味悠长，如此美味的熏肉，可谓是湖南极具代表性的传统风味肉制品，历来受中外游客的青睐。

若是吃肉吃腻了，现场也准备了清爽的舒城小兰花，一杯色泽碧绿清亮的清茶，清洌爽口，茶香绵延悠长，舒心清肺，精神也随之更舒爽。这些极具地域特色的农家年货，通过年货展集中参展和售卖，可以让大家安安心心买到放心肉，同时又能将乡土风情与新年气息展现给合肥市民们。

农村山猪“进城” 村民现场制作

在农村过年期间，喜气洋洋的村民们会敲锣打鼓把扎着红绸的跑山猪进行宰杀。而在年货展上，来自六安的正宗山猪，经过层层处理后，将新鲜的生态环保猪肉实实在在呈现在市民们的眼前。

记者看到，现场还为合肥市民准备了猪肉产品自制点，刚分解出来的新鲜猪肉，加入当地特产的精致香料，制作成美味的香肠、腊肉，让今年家里的香肠、腊肉告别各种化学添加剂，年货展商还将提供真空包装及快递服务，更方便市民们购买。

六安市霍山参展商相关负责人介绍到，“今天就跟赶集一样热闹，我们这次卖山货的人，都是我们当地的村民，出售的山货也是老百姓自家产的，或者是山上挖的。现在拿出来卖的老腊肉、山药、野生菌和干笋等山货以前都是留着自家吃的。”

如今有了年货展的平台，不仅让合肥市民在家门口就得到了实惠，同时也帮助村民打开了销路，帮助农村实现脱贫致富。“前几天刚带来两头猪肉，不一会儿工夫就卖光了”。卖猪肉的张大爷说，明天再回家一趟，多带点肉回来接着卖。

周坤/文 李福凯/摄

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