广大读者吐心声：散户家中不囤粮 大户存粮心发慌

6月7日，本报刊登 《如果下大雨，小麦咋处理》一文后，不少读者纷纷打电话、发短信到报社，介绍了自己晾晒、储存粮食的方法。其中，不少种粮大户表示，除了少部分“运气好的”能找到合适的晾晒和储藏地点，大部分人对仓储依然“心有余而力不足”。

淮南市潘集区架河镇淮北村村民王保化认为，自家楼顶的水泥地台就是最好的“晒场”，但能否快速出手卖上好价钱，还得看“老天给不给面子”。这个在自家9亩地耕作了大半辈子的农民，每年都会分批晾晒收上来的6000多斤麦子。如果天气好，一个星期就能“包圆”；如果碰巧遇上像今年一样的连阴雨，那就只能先堆在房里，拿电风扇不停地翻吹，等水分蒸发差不多了，再找个化肥袋兜着，“天气晴了还是得拿出去‘见光\’，不然根本卖不掉。 ”

提及小麦的仓储和保管，这个花甲之年的农民觉得“不是问题”。由于生活方式的改变和外出务工的人逐渐增多，这个拥有3774人、耕地面积达3640亩的村庄 “已经很少有农户大量囤粮的现象了。 ”王保化告诉记者，对于他们来说，将收上来的麦子卖掉，再去买成品的面粉会更划算。至于一家人的口粮，只要不扎口放在相对防潮的环境，几乎很少生霉。最多再洒些草木灰，就可以基本上保证不生虫子，“到下次吃的时候，用筛子把小麦筛一遍就行。 ”

“和小麦一样，水稻只要晒干了，挨到来年春天也没问题。 ”霍邱县乌龙镇松树村村民程其厚说，他家的20多亩一季稻，除了每年留下几百斤口粮外，几乎都是晒干了就直接出售。过去存下的稻子只需放在铺了一层稻壳的蒲苇仓里，就“万事大吉”了。 “现在大家都图省事，用化肥袋装，就必须经常拿出来晾晒，特别是三伏天，俗称‘盘伏\’。 ”不过程其厚也坦言，现在农民不像过去把粮食看得那么重，“除了种粮大户，几乎很少有人会担心粮食的晾晒和仓储问题。 ”

程其厚的一句话，说在了滁州市南谯区种粮大户王守明的心坎上。这个流转了7000多亩良田的种粮大户，每年都要为地里产出的560多万斤粮食犯难。由于国家严格控制建设用地的指标，新建足够面积的晒场无疑是“痴人说梦”。 “唯一可行的办法就是购买大型烘干设备，可去掉购机补贴，一台20吨的机器还得7万多。 ”王守明对记者说，如果要配置满足产量需要的设备，至少要拿出100多万资金，整个滁州市也没几个大户买，最多只有种子公司和粮库会上烘干设备，“烘干都找不到路子，更别提怎么仓储了。 ”

和那些饱受晾晒和仓储困惑的大户相比，蚌埠市禹会区马城镇种粮大户路鹏飞显然幸运得多。由于他舍得投入，再加上拥有一部分的农业设施用地，今年一次性就为自己的7000多亩良田，购进了5台套20吨价值100多万元的烘干机，还建成了700多平方米的仓储空间。他给记者算了笔账：“一斤麦子的烘干成本和晾晒成本都是3分钱，但可以省工省时省场地，就相对划算很多。 ”

“没几个人能像我这样狠下心投入的，这一套烘干、仓储搞好至少需要300多万。”路鹏飞说，不仅烘干机的价格较高，而且配套设施也是笔不小的开支。然而，即使“出了这么多血”，他依然觉得心里“发慌”。 “至少得再扩大2000平米，才能把粮食全囤住。 ”他笑着说，今年已经尝到了仓储的甜头：“每斤能多卖1毛多钱，等玉米收完了，我还要再建粮仓！ ”

本报记者 王逸群

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