沂水：正月十五做面灯

正月十五张灯，是临沂沂水的普遍风俗。图省事的人家用纸糊花灯,更多人家则是用面粉蒸熟的面灯。

做面灯用的面团要求比蒸馒头的高，只有心灵手巧的女人才能和出硬棒、筋道的面团，根据传统造型再加上“心里出”，随心所欲地捏出一盏盏莲花灯、鹁鸽灯、龙灯……蒸熟后插上黄草竿，竿子上黏上棉花、窝窝里倒上豆油。十五当晚，在天地供桌上点三盏天地灯、粮囤里点上龙灯等。

闫方勇

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