马站镇积极推进“小作坊园区化”建设

沂水讯 马站镇积极推进“小作坊园区化”建设，想方设法破解监管难题，打造马站镇特色煎饼品牌。

马站镇煎饼小作坊存在规模小、基础薄、数量多、分布散、监管难的现状。镇食药所、安监办多次深入小作坊生产经营户进行实地调研，了解百姓生活需求、小作坊发展现状、监管面临困难等情况，并针对小作坊规范管理、长远发展等问题广泛征求意见建议，科学制定“小作坊园区化”建设实施方案。目前，已调查摸底煎饼加工户34家。针对调研情况，该镇一是严把食品原材料质量安全。镇食安办、食药所与经营业户共同选定米、面、油、肉等主要食品原料供货方，安排专人统一采购、查验质量、登记台账，实现原材料“追根溯源”。二是严抓信息公示。经营场所显著位置安装信息公示牌，公示备案证、健康证、安全承诺书、进货查验制度、问题食品召回制度、投诉举报电话等内容，通过社会监督提高业户诚信经营意识。三是严查存在问题。镇食安办、食药所采取定期巡查和不定期抽查相结合的方式，加强检查督导，及时发现存在问题，并予以纠正。对检查中多次出现问题，经过整改仍不能达标的业户，坚决予以关停。 (王明强) 

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