合作社良性发展还需念好“三字经”

苹果刚上市,价格便大幅回落,愁煞不少果农,孙焕国却一点也不着急。

有人说他是站着说话不腰疼。因为孙焕国种的苹果还没到盛果期,压力自然比别人少得多。但孙焕国不这样看。他认为苹果已经走出了依靠产量影响收益的时期,是时候换个思路种苹果了。

绿——绿色果园

新时代果品合作社位于沂水县杨庄镇,占地面积2600多亩,涉及高楼子、张楼子、吴楼子3个村的268户农民,孙焕国就是这家合作社的“掌门人”。

合作社社员以土地自愿入股,集约化经营。入股标准参照耕地1亩1股的标准,进行股份量化。“入股最多的10亩冒头,最少的2亩左右。”孙焕国以3亩土地入股,他的股权自然就是3股。

汽车顺着盘山路东拐西绕,终于走进了合作社的果园。果园地处山间,头顶一片湛蓝,空气清新如洗。边上是一家国有林场,林木覆盖率达到70%以上。

这就是孙焕国的底气来源:不强调高产,而强调效益,求取经济效益加上环境效益之和。

合作社的果园集成了多项绿色生产技术,由合作社统一经营,经过测土配方施肥,减少化肥使用量,增加有机肥用量。另外,通过应用太阳能杀虫灯、性诱剂、色板、防虫网等,实现了物理方法防治病虫害。“这里的树喝的都是山泉水。”孙焕国自信地说。

优——做优产品

“虽然今年有苹果要赔钱卖,但是也有不赔钱的。”孙焕国介绍说,大型超市里的苹果价格有三四块一斤的,也有七八块甚至10多块的,赚头仍然不小。“苹果质量好,价格还能高。”孙焕国说。

新时代合作社的苹果就是冲着中高端去的。

孙焕国很有信心。好技术、好环境种出来的苹果自然好处多多。他举例说,他这儿种出来的苹果,由合作社对全村果园进行集中管理,因为管理到位、多施用有机肥,同样的苹果,新时代出产的苹果储存一年,出库残果率只有5%,而施用过多氮肥的普通苹果,同期出库,残果率可能超过30%。”

“有机肥喂出来的苹果,大部分来自合作社的社员。我们把零散的小农生产纳入到合作社组织中,统一供应农资,统一进行技术指导,这样不仅能够减少苹果的生产成本,而且能够提高苹果的标准化和质量。”孙焕国说,由于合作社按照出厂价供应农资,合作社社员每亩成本能比其他人少1000多元。

合——合纵连横

“苹果已经走出了单纯依靠产量影响价格的时期,流通、深加工是影响价格的重要因素。”孙焕国说。去年,为了考察合作社的发展,他专门去了一趟台湾。在那里,他看到一家种植蔬菜的农庄,游客不仅可以享受到真正新鲜的果蔬,还可以动手制作西红柿、青瓜香皂,游客们对此都很感兴趣。农庄还提供多元化的经营服务,如品茗、游赏、休闲等,都可视个人需求而加以选择。

就是这样一个个小小的创意,每年给农庄带来数十万元的收益。孙焕国说,台湾的许多农产品都做到了食品、药品、保健品、美容护肤品的精细开发。对比山东,目前还是普通、低档、原料型产品唱主角。

孙焕国明白,对新时代果品专业合作社来说,合作社主打的苹果若想进一步提高品质竞争力,就要引进设备、延长产业链。但动辄上千万元的投入,对一个合作社来说,实在有些力不从心。于是,他们想到“合纵连横”的办法。

目前,合作社正准备与一家企业合作,在苹果盛果期到来之前建一个冷库。合作社还筹划着与其它合作社、企业衔接,搞立体开发。“这里最终将建成一个集吃、住、行、游、购一体的休闲农业园区。”孙焕国认为,通过“合纵连横”,不但能满足合作社对技术、信贷、精深加工等农业社会化服务的需求,而且还能让农民更多地分享到产业延伸与融合的红利,“最起码可以有效降低‘感冒\’发生。”

农村大众报记者郭杰

通讯员田宝宗张明智

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