沂南现代畜牧业跑出高质量发展“加速度”

年加工生猪400万头、肉鸡1.5亿只、肉鸭6.6亿只，产值200亿元，对沂南县来说，畜禽产业强县当之无愧。2月24日，记者再次来到沂南，探访沂南县畜牧之“强”。在位于辛集镇的山东鸿雁食品有限公司郑满园养殖场，四层立体化的鸭舍、现代化的智能喂养方式、良好的生态环境让记者耳目一新。“以前虽然养殖业占比很大，但基本停留在一家一户分散养殖，环保要求及产品质量难以控制。2018年以来，我们鼓励龙头企业自建大型规模化、标准化养殖基地，推行标准化、生态化、智慧化、集约化养殖模式，加强了产品质量自控和原料供应保证，推进了环保常态化下的产业发展。”沂南县畜牧发展中心主任李桂杰说。截至目前，沂南县市级及以上标准化养殖场发展到124家，规模化养殖比重达66%以上，推动了产业基础高端化，为沂南县实现从养殖大县向养殖强县转变打下了坚实基础。郑满园养殖场两公里之外是山东超和食品有限公司。在该公司化验室内，工作人员正在化验随机抽检的产品。从化验室出来，透过玻璃长廊，可以清晰地看到屠宰生产线，这条从荷兰进口的肉鸡加工生产线，可实现日屠宰肉鸡24万只。“我们的食品质量安全体系覆盖了定苗、饲料、养殖、防疫、检测、物流等6大环节，实现了对产业链流程的全程掌控。”山东超和食品有限公司负责人对记者说，科技的严格掌控带来的是产品质量的绝对过关。目前，超和食品已与肯德基、麦当劳、华莱士、双汇、金锣、永辉、大润发、盒马等大型连锁集团建立了良好的合作关系。随后，记者来到泉润食品，这是一家畜禽产品深加工企业。“之前我是做屠宰企业的，当时产品大都被南方客户买走进行深加工。于是，我们也开始探索畜禽产品深加工，深受广大客户欢迎。目前，我们生产的鸭类休闲食品和调理品销往上海、广州、苏州、杭州等城市。”说到公司的情况，老板林化举非常兴奋。近年来，沂南县把延伸产业链条作为发展的重中之重，鼓励当地企业发展精深加工，同时招引外地企业，通过政府引导和市场运作，形成从养殖育种、屠宰分割到精深加工、废弃物资源化利用和营销配送一体的全产业链条，逐步打造500亿级规模的食品加工产业集群。

□临报融媒记者 尹召功 张萍 廖杰

通讯员 杜昱葆 尹君

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