谷雨食香椿

4月20日是二十四节气中的“谷雨”，我国北方有谷雨食香椿的习俗，这时的香椿新芽初绽，醇香爽口，富有营养，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

左图：4月20日，沂水县诸葛镇大暖峪村村民在采摘红香椿。近年来，大暖峪村利用房前屋后空地、坡岭荒地种植红香椿800多亩，年产红香椿10万多公斤，平均每户每年增收6000多元。 (赵新峰 摄)

右图：4月20日，郯城县马头镇农民在田间采摘香椿。 (房德华 摄) 

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