老板家乡的收购价更高

群星村位于涪陵新村乡清凉山，海拔约千余米。正如涪陵榨菜的公开资料所说，当地确属青菜头生长的好地方。

李世江说，新村乡的青菜头每公斤收购价0.9元。也就是每斤青菜头0.45元。按涪陵榨菜的介绍，1吨榨菜要用到10吨青菜头，600克榨菜需要的青菜头约6000克，成本约5.4元。“不是所有的青菜头都这个价。”李世江说，比如沿江一带的青菜头就比这儿便宜，才0.25元一斤。

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