临沂市两饭店酱腌菜上榜

本报7月29日讯 (记者赵辉) 27日，山东省食品药品监督管理局对外公示了今年第一季度(1-3月)餐饮服务环节监督抽检公告，抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料、复用餐饮具、酱腌菜7类食品及相关产品。共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，合格率为96.95%。

在不合格食品中，临沂市两家饭店内所售酱腌菜不合格。具体为，在临沭县新盈牛肉板面店抽检的榨菜丝，检出苯甲酸超标；在平邑县家常便饭快餐店抽检的炒咸菜丝，检出日落黄超标。

资料显示，苯甲酸可作为防腐剂添加进食品中，长期或大量服用苯甲酸会对人体肝脏和神经系统等造成危害。国家对食品中的苯甲酸含量有明确要求，但部分食品生产厂家为提高食品保质期会私自提高苯甲酸含量。日落黄主要用于食品和药物的着色，但其使用量也有着严格的国家标准。

对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。 

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