“食品安全每周查”行动突查万达广场

本报12月20日讯 （临报融媒记者 石明兴）今天上午，第20期“食品安全每周查”行动到临沂万达广场，对部分餐饮店的人员管理、制度管理和加工流程等环节进行了突击检查。兰山区市场监管局柳青监管所开展行动，媒体记者全程参与监督检查。

执法人员先后来到吕氏疙瘩汤光速厨房和大咀港式茶餐厅，对企业的经营资质、后厨卫生、餐饮具消毒、佐料保质期等情况进行了检查，并查看了部分食品加工过程。从检查情况来看，两家企业证照合法有效，生产管理较为规范，但个别环节也存在一些不足。对检查中发现的问题，执法人员现场下达限期整改通知，责令整改，并将跟进后续监管工作。

元旦临近，临沂市市场监管部门将进一步加大食品安全执法力度，督促餐饮企业强化安全意识，规范生产经营行为，全力保障临沂市食品生产经营安全。

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