临沂市职工烹饪技能竞赛开幕

□记者 纪伟 报道

本报临沂讯 10月29日，2019年度临沂市职工职业技能竞赛—烹饪技能竞赛在临沂新闻大厦开幕。

灯影鱼片、鱼米之乡、迷迭香芝士虾、龙腾四海……竞赛现场菜式多种多样，创意十足，选手们互相学习，增进交流，不断提高烹饪技能。据了解，此次竞赛设中式烹调、中式面点两个项目，每名选手制作自选作品2道。最终，评选出“特金奖”28名、“金奖”37名、“银奖”12名。其中，中式烹调前七名、中式面点前三名，被授予了“临沂市烹饪业十大岗位能手”称号。

据了解，本次活动是在临沂市总工会的指导下，由临沂市饭店烹饪业工会联合会与临沂新闻大厦具体承办，临沂市从事烹饪餐饮行业的人员与各企事业单位员工参赛。本次竞赛促进了餐饮行业的专业技能交流，发挥餐饮企业职工的潜能，对于推广临沂美食、推广先进的烹饪技艺，为临沂市餐饮行业的健康发展作出了积极贡献。

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