临沂市加强高考中考期间餐饮服务食品安全监管

本报5月30日讯 （临报融媒记者 李曼 通讯员 宋红雨）2019年高考、中考在即，市市场监管局、市教育局日前联合下发通知，要求各县（区）市场监管部门和教育部门共同做好高考中考期间餐饮服务食品安全工作，确保各项监管措施落到实处，保证高考中考顺利进行。

通知要求，各县（区）市场监管部门和教育部门要结合辖区考试规模和考点设置情况，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行联合检查，重点检查食品安全管理制度落实情况，严禁存在超范围、超负荷经营现象。督促餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》经营，建立健全食品安全防范措施。加大考试期间餐饮服务食品安全巡查力度，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

市场监管部门要认真修订完善食品安全事故应急预案，密切关注高考中考期间投诉举报和舆情信息，及时进行受理和处置。遇有突发餐饮服务食品安全事件，立即会同有关部门妥善处置，并按规定及时准确地上报情况。

教育部门要指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

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