食品安全教育走进七中

本报5月28日讯 (记者宋波) 25日，由兰山区食品药品监督管理局和临沂七中共同主办的食品安全讲座暨食堂开放日活动顺利进行。千余名师生和家长共同听取了关于食品安全的讲座。讲座结束后食品药品监督管理局相关领导和部分家长代表继续参加了食堂开放日活动，近距离感受了临沂七中在食品安全方面的高标准，严要求。

兰山区食品药品监督管理局银雀山所副所长刘兰涛做了食品安全的讲座。他表示食品的安全问题不可能完全杜绝，但是可以有效防范。刘兰涛的讲座涵盖多个方面，比如承认食品安全在短期内难以有效解决，但是可以将风险降到可控范围，大家尤其是学生需要关注哪些方面的食品安全，什么是食物中毒、食物中毒的原因以及如何规避。刘兰涛还介绍了生活中常见但不容易引起注意的误区，冰箱不是保险箱，冰箱使用的小知识等，不但学生们听得津津有味，家长们也表示很受启发。

随后的食堂开放日环节，兰山区食品药品监督管理局银雀山所所长孙国华检查了临沂七中的食堂情况，食堂从采购、储存、操作等环节都建立了严格的规章制度，所有的食材都可以追溯源头，所有的操作都有全方位的监控，孙国华对临沂七中的食堂食品安全表示放心。

临沂七中副校长刘涛表示，现在距离高考还有不到两周的时间，举办这个讲座以及食堂开放日活动很有意义，首先让高三学生注意食品安全，不要在高考这个人生大考面前由于食品安全出问题而留下遗憾，对于高一、高二学生也应注意，培养良好的饮食习惯很有必要。另外，举办食堂开放日活动也是让大家都来监督我们，让家长对学校的食堂放心。 

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