莒南“三加强”确保师生“舌尖上的安全”

莒南讯 莒南县始终坚持首要抓安全，突出安全教育、餐厅建设和监督管理等关键环节，狠抓落实，确保师生“舌尖上的安全”。

加强安全教育。坚持校园安全“教”为本，把食品卫生安全教育作为重点内容，充分利用安全教育课、主题班会、宣传栏、黑板报、校园广播、手抄报等形式进行宣传，做到教师时时讲安全，学生处处懂安全。邀请卫生、食品药品监督等部门专家不定期到学校作讲座和培训，提高教育实效。同时，发挥家庭亲情作用，通过家校联系卡、《致家长的一封信》等形式，加强与家长的沟通联系，发放宣传材料近10万份，提高家长的食品安全卫生意识，构建起政府、学校、家庭“三位一体”的教育工作网络，使安全教育更加入心入脑。

加强餐厅建设。坚持把餐厅建设作为保障校园食品卫生安全的基础工程，抢抓机遇，加大投入，相继实施了农村中小学“211工程”、“全面改薄”工程，新建学生餐厅111个，建筑面积5.7万平方米，投资6000余万元，基本解决了有就餐需求的师生就餐场所问题。

加强安全监管。认真落实安全工作实名制，把任务责任分解到岗、落实到人，一级抓一级，健全完善了安全工作网格化责任管理体系。以创建“学生满意食堂”为抓手，进一步完善学校食品卫生安全管理制度，严把“采购”和“管理”两个关口，确保索票登记、食品留样等规定落实到位。加强食堂从业人员知识和操作技能的培训，积极主动接受食药监部门的监督指导，多次联合开展活动，把隐患消除在萌芽状态，让学生在校喝得安心，吃得安全、营养。（朱玉礼）

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