岁岁年年都有礼年年岁岁礼不同

女报记者 韩晓璨 任婷婷

油炸翻果子瑞士糖“左手一只鸡，右手一只鸭”，带着礼物走亲访友，是中国人过年过节标志性的行为。时代变化，礼尚往来的传统从未改变。但礼物也有时代的烙印。50年代时一篮子胶东大馒头已难能可贵，旧时自制的食品虽价值不高却饱含情谊。而如今物质大大充裕，人们却为不知送啥而发愁。

50后

白面大馒头是馈赠佳品

上世纪50年代春节送礼倾向于“温饱型”。在那个物资匮乏的年代，过年送礼仍旧以食物为主。年近60岁的任先生为记者讲述了那个年代走亲戚的情景。他老家在胶东海边，那个年代平日里很难吃得到白面馒头。“确实很稀罕，那时候过年，都会送这些平日里吃不到的。”

小时候，他总是盼着过年，因为能吃到白面大馒头。他回忆道，靠山吃山，靠海吃海，他小时候最常吃到的是海鲜，“平时都拿海鲜当粮食吃，过年能吃上一口白面馒头，别提多香了。”他说条件再好一些的，就会去县城赶集，买上一小块猪肉或是几个鸡蛋，去串门送礼，很上档次。

他说，在那个年代想要送别的东西，一来没有，二来也不实用。“很多时候，家里来客人了，热几个馒头就算招待了。”而当时的城里人送糖果、点心等，就算奢侈品了。

60后

最珍贵礼物是《毛泽东选集》

1965年生人的高女士，记忆中小时候过年的礼品，除了能吃到一两块桃酥，还有就是亲戚朋友送给老父亲的老白干。“那时候几块钱就能买到，过年拎着两瓶老白干去串门，还是挺有面子的。”

老白干的瓶子晃荡着叮当响，两瓶最普通的白酒，老父亲能喝上好几个月的时间，“听我老父亲说，那是纯粮食酒，现在市面上应该不多见了吧。”

从50年代后期至60年代，大锅饭时代，食物不再是过年礼品中的一员。政治因素成为送礼的主要选择。那个时候家家都有各种书籍和语录，她说：“《毛泽东选集》也是很珍贵的礼物。”她小时候还收到过一枚毛主席的胸章，金灿灿的颜色，也有属于那个年代的宝贵记忆。《毛泽东语录》、《毛泽东思想胜利万岁》等也都是送人的好东西。“送的人很高兴，收的人更高兴，这些书曾经激励了整整一代人。”

70后

自家做“翻果子”送人

在70后刘先生的记忆里，临沂的农村，每逢过年亲戚好友之间互相串门，都要送上一些自家亲手制作的年货作为礼物。当时比较常见的礼物是油炸食品，比如炸馓子、炸油条。还有一种叫炸“翻果子”的，就是把加好糖的面团用擀面杖擀成薄面页，用刀切成长方形的小片，中间划上几个口，用手翻过来做成麻花状放到油锅里炸，出锅后又香又甜非常好吃。在串门的时候，主人家会当面品尝客人送来的“翻果子”，并夸奖一番，而客人也会把主人家的“翻果子”品尝一番，在心里和自己家的做个比较。

临沂莒南县盛产花生，当地老百姓管带壳的花生叫“果子”。每逢过年“炒果子”就成为各家各户都要做的一项工作。这里需要注意的是，“炒果子”不用油，而是在自家锅屋的大灶台上，用大锅作为容器，里面放上一袋子砂砾，再倒入带壳的花生，用大铁铲不停地翻炒。“炒果子”也作为一件重要的串门礼物用来馈赠亲友。

80后

不知道送啥就送保健品

“洗个头，理个发，烤只鸡，买只鸭，我今天，要回家。”冯强是某高校的在读博士生。最近，他在QQ上晒出的个性签名引起了很多同龄人的回复。有人开玩笑：“还有背上的胖娃娃呢？”有人提醒：“缺个媳妇拽回家。”

很多80后的童年里都回荡着朱明瑛的那首《回娘家》。手拎鸡鸭出门的形象想来有些滑稽，但在当时确实是一种能拿出手的礼品。冯强的家乡出产一种特产熏鸡，过年时父母经常买些送给亲友。“除了熏鸡，还有自家灌的香肠。虽然样子黑乎乎的，但味道很不错，也被父母作为礼物送人。”

对他来说，过年期间最盼望的就是爸妈的老同事李奶奶来家里。在他的记忆里，李奶奶每次必带的礼物是汽水。“平时父母是不允许我喝汽水的，但李奶奶一般会搬一箱健力宝、雪碧来我家。于是，这就成了我一年里难得的能喝汽水的机会。”

后来，电视里开始整天播放脑白金、黄金搭档的广告。“虽然广告翻来覆去弄得人很烦，但过年时父母不知道送啥合适，还真的会去买。这股送脑白金的潮流似乎近几年才渐渐退下去了。”

90后

礼品开始变得五花八门

记忆里的小时候，对于春节拜访送礼薛婷也有自己的印象，“那时候我五六岁，过年就有很多叔叔阿姨，提着一大盒糖，是一种瑞士软糖，装在铁皮盒子里，有很多种味道。”

她回忆说过年第一次收到瑞士糖的时候，特别稀罕。“进口的巧克力、曲奇、坚果，那时候过年家里会有很多，爸妈出去送礼也会选择买进口食品。”她说那些来自欧美、日本、韩国、东南亚的食品价格虽然都普遍高一些，但是很受欢迎。“记得有一种丹麦曲奇，是蓝色的圆盒子，打开之后有不同形状的曲奇，现在很多地方可以买到，小时候我还会因为先吃哪种形状的曲奇思考半天。”

这个时代，食物已经不再是稀缺品，而且随着人们的逐渐富裕，礼品也开始变得五花八门，虽然不会偏离烟酒糖茶的主题，但是人们更加注重的是其品质。

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