永靖“明厨亮灶”工程见实效

本报永靖讯 今年以来，永靖县大力推进“明厨亮灶”工程，不断提高餐饮环节食品安全监管质量和水平。目前，永靖县顺利通过省级食品安全示范县验收，已创建省级食品安全示范店3家、州级食品安全示范店13家，古城新区太极南路创建为省级食品安全示范街，全县已有652家餐饮单位通过县级“明厨亮灶”工程验收，占餐饮服务单位总数的82.1%。永靖县把“明厨亮灶”作为常态化工作来抓，一方面强化了经营者自律意识，另一方面加强了社会监督，实现了餐饮服务的可视、可感、可知，为群众营造了安全放心的餐饮消费环境。 (孔维元)

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