临夏市肉类市场供应有序

本报讯（记者马琼洁）连日来，临夏市严格管控肉类必需品出栏来源、安全检疫、定点屠宰、输送销售等环节，多部门组织和引导供销企业规范储销链条，全力保障市民生活必需品充足、安全、平稳供应。

开通定点供应，按照布局合理、方便群众的原则，从全市现有生鸡销售店中筛选卫生条件较好的临夏市客都、百盛、华联等6家超市为销售鸡肉及其制品的定点销售点，全市现有牛羊销售门店104家，现正常营业23家。市场监管和农业农村部门通过深入了解超市库存及存在的困难与问题，全力引导销售企业做好物资储备，强化调度、及时沟通，确保产品质量和价格稳定。目前，全市相关企业、合作社，库存牛肉6630吨，羊肉576吨。实施定点屠宰，恢复生产屠宰企业3家，日均屠宰牛15头，羊80只。按相关要求，定点企业、超市和临时屠宰点严格落实“一天一清扫、一天一消毒、一天一巡查”的工作机制，要求工作人员进入市场、上岗作业必须佩戴口罩。市场监管、农业农村部门强化对临时生鲜禽类销售点的市场监管，指导和督促建立临时生鲜禽类销售点、落实进货查验、索证索票等制度,保障生鲜禽类来源合法、质量可控。

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