临夏州、市联合开展食品安全事故Ⅳ级升Ⅲ级应急处置桌面推演

本报讯（记者马霞）为有效提升食品安全事故应急处置能力，进一步加强食品安全监管工作，12月5日，在州食安委的牵头组织下，州、市联合开展了食品安全事故Ⅳ（四）级升Ⅲ（三）级应急处置桌面推演。

演练以某中学110名学生在学校食堂因食用在未清洗干净容器内泡制过久的木耳，导致椰毒假单胞酵米面亚种产生毒素米酵菌酸引发食物中毒为模拟情景。演练过程主要分为事故发生单位报告、送医救治、召开紧急会议启动应急响应机制、各工作组密切配合进行事故调查与处置、召开新闻发布会通报事故情况等环节。食品安全事故应急响应启动后，各推演单位按照职责分工快速展开工作，对事故的发生、发展、处置全过程进行桌面推演。

州、市市场监督管理局、公安局、教育局、农业农村局、卫健委等单位负责人和工作人员共100多人参加了演练活动，各县市场监督局局长、分管局长、相关股（室）负责人观摩演练活动。

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