我国是世界上最早酿酒的国家之一,自从发明了酒,随之而来的盛酒和饮酒的器具便应运而生了。东汉以后,随着制瓷业的发展,从魏晋南北朝至唐宋元明清的各个朝代,造型各异的瓷质酒具纷纷出现,执壶就是其中之一。
现存于临夏州博物馆的西夏瓜楞青釉瓷执壶,口径7厘米,腹径11厘米,底径8厘米,高21厘米,重0.580公斤,壶口稍撇呈喇叭形,长束颈,壶身由八组弧面组成瓜棱形,矮圈足,把手宽扁,壶嘴的设计非常流利,在造型上是一条向上斜挑起来的弧线,从壶身的一端向空间延伸开去,略呈抛物线状,非常符合流线型设计原理。除底足外通体施青釉,光滑鲜亮,色泽明丽,器型温婉秀丽。虽无任何纹饰,却不失娴静素雅,口沿略有残磕,但不影响整体美观,属于国家三级文物。
执壶,又称“注子”“注壶”,是我国隋朝时期出现的一种用来盛酒的器具,最初的造型由青铜器而来,南北朝早期的青瓷当中,已经完成了这种执壶的造型。在唐宋两代是金银器中的一种酒具,直到现在,还有宋代青白瓷的执壶流传下来。明代青花执壶,采用了金银器执壶造型的优点,安定、秀美而灵活。
因执壶极为受欢迎,以致使执壶这类产品派生出仿生一类的动物、植物甚至人物壶等不同的艺术形象,由单纯的实用器具升华为各种不同的实用观赏器具,使之成为中国古代瓷器收藏中的宠儿。执壶作为寻常百姓日常生活中的饮茶用具,一把好壶必须具备“三平”,要求把手、壶口、流口高度在一个水平面上,再配上精美的瓷画、雅致的造型,更是锦上添花。当沏上一壶新茶倒入杯中,那一缕缕热气透着清香,沁人心脾,一种闲适、宁静之感油然而生。(苏娜)
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