东塬乡美食产业助农增收

本报讯（记者张姝）新年初，东乡县东塬乡村民马哈三的“兴东农家院”试营业满两个月，收益良好。去年，东塬乡以经营东乡美食为主的38家农家院生意兴隆。

近年来，该乡紧紧依托东乡传统美食优势，大力发展餐饮业，使其成为富民增收的一项主要产业。该乡的农家院主要集中在东塬、林家、毛沟和赵家村，大都在锁折路公路沿线，交通便利。在经营传统的“东乡手抓”、煮洋芋及各种面食的基础上，菜品推陈出新，还提供独具东乡特色的爆炒羊羔肉、爆炒草鸡、各种农家小炒等，深受游客青睐。如今，每天从省城兰州及周边县（市）来农家院品尝美食的顾客络绎不绝。

据悉，该乡正在进一步制定加快建设农家院的计划，全力打造集休闲娱乐、享受农家田园生活为一体的“东乡人家”，以此推动东塬乡的美食产业发展。

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