东乡县多轮驱动全力打造“东乡美食”品牌

本报讯今年以来，东乡县立足优势，通过政府推动、协会带动、政策驱动、品牌促动、产业联动等运作方式，不断打出“东乡手抓”为主的“东乡美食”品牌，今年已新开“东乡美食”餐馆400多家。

近年来，东乡特色餐饮业已成为全县劳务经济发展的主导产业，也是全县外出务工人员创业就业的主要渠道。据不完全统计，截至目前，全县赴外开办的“东乡手抓”“东乡面点”和牛肉拉面餐饮店近2000家，从业人员近3万人，仅去年，全县餐饮业创收近5亿元。

为了让餐饮业真正成为助推群众脱贫致富的优势产业，该县成立产业培育、餐饮劳务输出等领导小组，出台了《关于大力发展东乡美食餐饮业的实施意见》等一系列助农增收的富民政策，通过组建行业协会、规范行业管理、完善服务标准、贷款资金扶持、支持品牌建设、统一装饰风格等措施，在深入挖掘传承民族特色传统美食的基础上，以打造“东乡美食餐饮”为主线，大力实施“东乡美食走出去工程”，力争用3—5年的时间，在全国百座城市，发展东乡特色餐饮经营店5000家，带动5万人创业就业，帮助更多的贫困群众走出去，摆脱贫困走上小康路。

聚焦餐饮补短板。为促进餐饮业不断发展壮大，该县因势利导，强力扶持推动，组织贫困户“带薪培训”、培育创新“东乡美食”特色菜系和特色小吃推广、定期举办东乡美食技能大赛等系列活动，为贫困群众提供技术支持。针对餐饮业发展过程中遇到的融资难题，县上积极搭建融资担保平台，制定餐饮业贷款扶持工作管理办法，与银行携手打造餐饮业产业扶贫、就业脱贫的支撑平台。(郭得侠胡发伟)

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