三举措加强农村群宴管理

本报讯（曹玉秀 岳池记者站 张秋林）今年以来，岳池县采取积极措施，加强对农村群宴管理，确保群众“舌尖上”的安全。

加强监管网络建设力度。该县充分发挥食安办桥梁纽带作用，建立健全食品安全协管员、农村厨师台账，做到底数清、情况明；建立县、乡（镇）、村（社区）三级农村食品安全监管网络，明确部门、乡（镇）、村（社区）以及协管员的工作职责，确保“坝坝宴”及时申报、备案和指导，有效防控食品安全事故发生。

加强食品知识培训力度。根据农村群体性宴席食品安全现状，对食品监管人员、协管人员、农村厨师等进行专项培训，分析当前的食品安全形势，讲解食品安全知识和法律法规要求以及农村群宴的操作规程，杜绝食品安全事故的发生。

加强申报备案指导力度。将农村群宴的申报备案和现场指导工作纳入绩效目标予以考核，每月对各乡镇申报备案情况进行汇总收集。县食安办不定期开展农村群宴管理工作督查，现场规范、指导农村群宴的申报、备案工作，使全县的农村群宴管理逐步走上规范化、制度化轨道。

截至目前，该县共组织全县性的农村食品安全培训会3次，参训人员800余人次，检查70余户次农村群体性宴席，现场指导农村群体性宴席897起181450人次。

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