月日寿张路社区里非常热闹原来环卫的一线环卫工人在学

6月24日,寿张路社区里非常热闹,原来环卫的一线环卫工人在学习制作属于自己的裱花蛋糕。据悉,这次制作蛋糕的活动是由市南区科协主办的“饮食科普星期五”公益大讲堂,通过这次大讲堂向环卫工人讲解了西式面点中“戚风蛋糕“的制作、常用西式面点食物添加剂解密以及在制作西点过程中如何选用健康原材料的科普知识。讲解结束后,来自满天星职业培训学校的老师向环卫工人介绍了裱花蛋糕的制作流程,带领大家DIY属于自己的“彩虹蛋糕”。环卫工人们边学边相互交流,在西点老师和满天星西点学员的辅助下,各式各样的蛋糕创意呈现眼前。据悉,接下来“饮食科普星期五”公益大讲堂将继续走进医院、企业等单位,让更多人受益。

本报通讯员杜晓娟摄影报道

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