春风化雨 润物无声 聊城市第一实验学校就餐文化一瞥

□聊城日报全媒体记者张英东通讯员王艳鑫

每一个孩子都是一粒种子，每一间教室都是一片土壤，每一种文化都是一种滋养。

对小学生而言，一天的校园时光，除了课堂学习环节外，就餐环节是占用时间较多的一项活动。聊城市第一实验学校小学部积极探索就餐文化建设，通过讲解就餐礼仪、打造餐厅文化墙、设置学生自主管理岗位等形式，大力宣扬健康饮食习惯、感恩教育等内容，逐步形成了富有特色的校园“食育”文化体系。

注重细节 培养习惯

就餐即课程。聊城市第一实验学校小学部着力推进就餐即课程，在餐厅让学生做到多一份节俭、少一份浪费；多一份礼让，少一份拥挤；多一份感恩，少一份抱怨。这种就餐理念润物无声、潜移默化地影响着每一位孩子。

养成良好的用餐习惯，最根本的就是让学生在进餐的同时，逐渐形成规范。聊城市第一实验学校小学部设计的就餐环节，有着不同的教育意义。

从教室走到食堂，孩子组织站队走队形，蕴含体育课队列队形的内容。学生采用七步法洗手，规范自己的生活习惯。学生走到餐厅，四人围坐一桌。面对餐厅老师盛满的饭菜，孩子们会紧握双手，闭上双眼感恩。这个环节的设计，让孩子对付出劳动的老师表达感恩之情，对大自然赐予的食物感恩。

古人云：食不言，寝不语。学校推出无声食堂，倡导学生在就餐过程中，安静文明用餐，用统一的手势与老师沟通。这一举措，培养了孩子们在公共场所不大声喧哗的文明习惯。

教育不单单局限在课堂之上，就餐是聊城市第一实验学校小学部对孩子开展教育的第二课堂。学校利用就餐时间，培养孩子的就餐礼仪，注重细节文化培养，践行光盘行动，使孩子养成良好的就餐习惯。协作劳动 自主管理

学校通过召开主题班会，提升孩子对就餐文化的理解和践行能力，增强孩子的自主管理能力，养成独立品格。学校注重对学生生活小节的训练，使学生在劳动实践中建立起良好的生活习惯，为他们的一生幸福奠定基础。

餐厅老师为孩子们精心制作午餐，使孩子们逐渐养成了节约每一粒粮食的好习惯。同时，学校让“餐厅小助手”考核检验剩菜剩饭行为，让孩子自主管理。

就餐完毕后，孩子们自己收拾碗筷，并且分工协作，有人负责端餐盘，有人负责拿筷子，有人负责端碗，有的负责擦桌子，每个环节都有条不紊地进行。这既培养了孩子的劳动习惯，教育引导孩子学会垃圾分类，又锻炼了孩子解决问题的能力。

教育即生活，生活即教育。学校在生活中对孩子手，给他们锻炼的机会，鼓励他们做一些力所能及的事情。

学习礼仪 传承经典

不学礼，无以立。孩子在成长的道路上，“礼”是规范行为的准则。在规范就餐礼仪上，聊城市第一实验学校小学部做足了功课。

学生看到老师帮助分餐，于是模仿老师帮助同学。学校用心打造“食育”教育主阵地，丰富学生的校园生活，规范学生的行为举止，目的就是在方方面面影响孩子，给孩子树立榜样，引领师生共同成长。

一张小小餐桌，不单单传递给孩子丰厚的知识，还让他们懂得感恩、乐于回报。学校通过开展“就餐即课程”，让餐厅变成孩子的第二课堂，孩子们对就餐礼仪、就餐规则以及节约粮食、珍惜劳动成果等有了更深刻的理解，同时推进了校园文化建设。

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