区市场监管局开展学校食堂食品安全培训梁满营 陈东霞

东昌府讯为切实增强学校食堂食品安全管理（从业）人员食品安全法律法规素养和相关知识技能，提高学校食品安全管理能力和水平，近日，区市场监管局道口铺监管所集中对辖区15个中小学校食堂（含托幼机构）及校园周边经营户近20余名食品安全管理（从业）人员进行了集中培训。

培训过程中，执法人员通过深入浅出的讲解方式，对中小学校食堂（含托幼机构）及校园周边经营户的经营资质、安全监管、管理操作进行讲解，对学校主体责任落实情况、监督检查制度、食品安全管理制度、食堂从业人员管理制度、保洁卫生制度、规范化留样进行阐述，使参训人员理解并熟悉食品安全监管法律法规，提升了食品安全基础知识和依法经营意识。

（梁满营陈东霞）

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