东昌府讯近期,我区市场鸡蛋价格上涨。5月中旬鸡蛋价格为4.99元/斤,与上周相比上涨19%,与上月同期相比上涨35%,与去年同期相比价格上涨35%。
据区发改局介绍,鸡蛋价格上涨的主要原因有两方面,从供给方面看,从2018年低,鸡蛋价格下降,且春节前后鸡蛋价格临近盈亏平衡点,鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡。随着产蛋鸡减少,且新补栏蛋鸡尚未开产,使得今年春季鸡蛋供应偏少,导致鸡蛋价格上涨。从需求方面看,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉的供应量不足,猪肉价格持续高位,作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升。加之随着气温升高,人们的饮食习惯逐渐趋向清淡,鸡蛋的需求量增加,进而导致鸡蛋价格上涨。
(张雪莹)
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