区市场监管局召开校外托管机构食品安全知识培训会田永振

东昌府讯3月21日，区市场监管局组织辖区内校外托管机构召开校外托管机构食品安全知识培训会。

会上，区市场监管局分管领导主要就夏季易腐坏食品原材料、食材交叉污染、食品加工员个人卫生等问题的危害性与严重性进行了详细介绍，就防范夏季食物中毒的相关措施向与会人员进行了详细讲解。区市场监管局餐饮科负责人则针对环境消毒、索证索票、采购贮存、加工制作以及应急事故处理等几个方面对校外托管机构负责人进行了培训。

本次培训规模大，人员集中，讲解内容全面，使经营者牢固树立了食品安全意识，真正做到意识到位、责任到位、行动到位，严格遵守食品安全相关规定。

对校外托管机构负责人进行培训，使校外托管机构的经营者能够进一步明确食品安全责任，提升食品安全意识，为保证孩子们的饮食安全有着重要意义。下一步区市场监督管理局力争将培训教育工作形成常态化、长效化的培训机制，为保障孩子们饮食安全保驾护航。

（田永振)

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