聊城市发力省级食品安全城市创建

本报讯 12月27日，聊城市人民政府新闻办公室召开例行新闻发布会。市食品药品监督管理局副调研员冯贺成就2018年聊城市省级食品安全城市创建工作进展情况进行了介绍。

明确创建目标，聊城市创建省级食品安全城市的时间是2018年至2019年，到2019年底，聊城市城市中心城区要达到食品安全责任落实到位、食品安全状况良好、群众认可、社会满意的目标任务。加强组织领导，党委政府落实党政同责要求，强化能力保障，财政经费保障到位，注重综合治理，实现监管执法全覆盖，加强宣传引导，打造社会共治格局，提升应急处置能力，高效处置突发事件，强化示范引领，促进食品产业健康发展，建立健全诚信体系，落实企业主体责任。

建立健全组织，全面推动省级食品安全城市创建工作。今年9月，组织召开全市创建省级食品安全城市动员大会，同时印发《聊城市创建省级食品安全城市工作方案》，明确了创建工作的目标、任务和实施步骤，全面启动了聊城市省级食品安全城市创建工作。加强组织领导，落实党政同责要求。坚持把食品安全工作列为市委、市政府经济社会发展综合考核的重要内容，定期调度食品安全重点工作进展情况，保证各项工作有效落实。

强化综合治理，督促企业落实主体责任。坚持食品安全源头治理，加强食品生产经营监管，严格把控食品生产环节、食品流通监管环节、餐饮监管环节，积极推进食品生产企业食品安全追溯体系建设，现已有380余家企业使用省级食品安全追溯公共服务平台，产品实现可追溯。深入开展批发市场规范治理和规范化农贸市场创建，启动大中型商超“放心肉菜示范超市”创建，6家农贸市场成为第一批创建单位。持续实施“清洁厨房”行动，推进“明厨亮灶”工程，开展校园绿色餐饮行动和食品安全“净网”行动，实施“小饭桌”动态管理，全市956家小饭桌进行了网上公示。加强“三小”行业规范提升，加强畜禽屠宰管理及病死畜禽无害化处理，加强餐厨废弃物和餐饮具集中消毒单位监管。

加大培训力度，提升监管能力和执法水平。通过集中培训，进一步提升了监管人员的执法水平，推动创建工作，确保监管人员每人每年参培时间不少于40个学时。

广泛宣传发动，营造社会共治创建氛围。组织食品安全科普知识宣传，加强食品监管新闻宣传，发挥“两微一端”的作用。通过发放宣传彩页、开设宣传台等形式深入开展宣传活动，加强与新闻媒体合作，利用网络媒体短平快的特点，及时发布创建动态信息，全方位、立体式宣传，提升大人民群众对创建工作的知晓度。 □记者 商景豪

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