中秋月饼『散装』打头阵 豪华包装不见踪影

本报讯 中秋节即将到来，聊城各大超市“月饼一条街”早已摆好阵势迎客，月饼销售进入旺季。记者走访市场发现，月饼包装节俭，价格与去年持平或略低。今年月饼市场启动早、销售早，伴随团购量的增长，有些品种礼盒月饼已经卖断货。

记者近日走访市区多家大型超市，发现不少月饼都以简约包装为主，价钱每盒价格在48元至398元不等，一些包装比较讲究的月饼鲜有人问津。服务员表示，现在人们都不太愿意把钱花在包装上，而是愿意买那些品质好、包装简约的月饼。在一家食品专卖店，大部分月饼都以简洁包装为主，顾客也大都选择最简单的外包装月饼或散装月饼。记者在一些糕点店发现，高档月饼相比散装月饼只占一小部分，市民大都选择塑料食品袋、环保纸袋的包装。“这些都是老月饼，皮薄馅厚，很传统的那种，刚才尝了尝，我感觉黑芝麻、紫薯口味的不错。”正在挑选散装月饼的一位女士对记者说。

超市工作人员表示，今年中秋连国庆，月饼销量肯定要比去年大，预计月饼销售高峰出现在中秋节前两三天。记者看到，今年中秋月饼馅料品种丰富，既有五仁、莲蓉、豆沙等传统口味的，又有芒果月饼、蓝莓月饼、榴莲月饼等出新出奇的水果月饼，吸引了一批年轻顾客驻足挑选。而放在冰柜里的冰淇淋月饼也是今年首次进入聊城市场。

中秋月饼市场，当然少不了蛋糕店来分一杯羹。记者发现不少蛋糕店也纷纷推出了系列月饼,不过与超市的月饼相比,种类并不算多。有品牌蛋糕店对冰皮月饼进行创新,在月饼馅中加入水果酱,以此增添月饼的口感。 □记者 张 洁

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