我区开展驴肉加工经营专项整治孙腾

东昌府讯 近日，接到市食品药品监督管理局《关于开展全市餐饮环节驴肉加工经营单位监督检查的紧急通知》后，区食品药品监督管理局及时部署相关行动，通知各所随即对辖区内驴肉加工经营单位进行综合分析并展开拉网式排查，确保不留死角、不留空白。

积极监督落实索证索票制度，确保进入餐饮单位的驴肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控，严防掺杂使假和来源不明的驴肉及其制品流入餐饮服务环节，严禁餐饮单位采购掺有其它肉品的驴肉及其制品。彻底排查驴肉来源，对问题驴肉及其制品一定追根溯源、重拳打击。截止目前，各所均完成检查任务，共检查82家相关餐饮服务单位，出动198人次，未发现任何问题。（孙腾）

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