区食药监局开展学校食堂食品安全专项检查杜宁 郑万玺 蒋洋

东昌府讯 临近开学，为进一步加强学校食堂食品安全工作，提高学校食堂从业人员食品安全意识，有效防控食品安全群体性事故的发生，近日，东昌府区食药监管局采取“抓、管、服”监管模式，对该辖区内学校食堂开展学校食堂食品安全专项整治工作。

由于辖区面积大，从业人员多，区食药监管局采取了先抓重点单位重点环节监管，再理一般单位一般问题的监管模式，分类监管，分步实施，从以往的重监督检查改变为现在的重服务指导。对教育机构分管食品安全的校长、学校食堂从业人员举行了食品安全知识培训会，使他们进一步了解掌握学校食堂监管人员和从业人员食品安全意识、食品安全制度，积极为从业人员普及学校食堂食品安全知识。同时，强化学校管理人员对学校食堂食品安全第一责任人的认识，完善落实餐饮食品安全管理制度和食品安全主体责任，为师生营造更为安全放心的饮食环境打下坚实的基础。与此同时，监管人员手把手的对学校食堂硬件实施改造，细节规范、原料购进、清洁清洗、环境卫生等关卡进行指导帮助，杜绝群体性餐饮食品安全事件的发生。

（杜宁 郑万玺 蒋洋）

新闻推荐

全区冬季清洁取暖工作动员会议召开 刘培国出席会议并讲话孟庆朋

东昌府讯8月26日，全区冬季清洁取暖工作动员会议召开，安排部署全区冬季清洁取暖工作，动员全区各级各有关部门迅速行动起来，强化措施、压实责任，确保全面完成清洁取暖改造工作任务。区委副书记、区...

聊城新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离聊城再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。