全国优秀农民工风采能吃苦肯钻研,进城一年她就从收银员干到店长 “自找苦吃”的张海燕

餐饮服务人员,是进城农民工里的“大部队”。在这支队伍中,走出了一位全国优秀农民工——济南超意兴快餐员工张海燕。

一年干上店长

她说秘钥在于“自找苦吃”

一个背包,装着生活用品和几件换洗的衣物,这是2011年临清女孩张海燕来济南时的全部家当。

张海燕说,当时父母对她没有很高的要求,自己对未来也没有目标,就想着来到了大城市,有工作干、有钱赚就行。“我想大部分进城打工的人,最初的状态都是迷茫的。”

自己从迷茫到人生有了方向,张海燕觉得,秘钥就在于勇于“自找苦吃”。

张海燕在超意兴的第一个岗位是收银员。到点上班,到点下班。交完班,单身一人的张海燕也不回宿舍休息,自己给自己找活干。这边帮忙盛饭,那边帮着收拾碗筷,前台后厨各个岗位她都去帮忙。“没有白吃的苦,现在回想起来,通过到处干活,我掌握了各个岗位的技能,也有了初步的全局观念。”张海燕后知后觉道。

收银工作看似简单枯燥,但张海燕发挥了“自找苦吃”的钻研劲头,使收银工作效率大幅提高。“用餐高峰期,排长队和不排队效果显著不一样。”张海燕说。

工作能吃苦肯钻研,张海燕的努力被领导看在眼里。2012年,她被推荐参加店长培训班。以优异成绩毕业后,她成为济南一家门店的店长。

职位晋升了,眼界开拓了,张海燕的人生目标不再迷茫。如今张海燕在公司总部负责仓储管理,成为了一名中层管理人员,虽然进入了管理岗位,但是她那股“自找苦吃”的劲头仍旧没有丝毫松懈。她会自费购买一些专业的书籍进行学习,在公司推荐下,她报了一所学校,网上授课学习管理学,三年下来已顺利毕业。

城市越来越温暖

但是吃苦精神不能丢

来济南10年,张海燕入了党,组建了家庭,买了房子,有了孩子。这些年她最直观的感受就是,城市越来越包容,对外来务工人员也越来越有温度。

越来越多的人从农村来到城市,看到新同事们,张海燕就如同看到了当初刚来济南时迷茫的自己。“首先不要怕,用心感受这个城市,济南这个城市包容性还是很强的,济南人也都热情。”张海燕经常这样跟自己的新同事说。她还时常跟同事分享自己的观点:我们种庄稼,前期首先要认真地播种,合理地施肥,到了收获的时候才能结出丰硕的果实。对于一份工作来说也是如此,要想获得认可,获得丰厚的薪资待遇、晋升的机会,前期的付出就是“播种施肥”的过程,要不怕吃苦,还要敢于“自找苦吃”。

那遇到了不顺心的事怎么办?在张海燕看来,天下没有一份工作开始就是顺心的,对于初来城市的农民工来说,更是如此。要真正融入到公司集体,融入到城市,就要学会沟通交流。“我那时候遇到了工作的困扰、生活的困难,都会找领导同事交流沟通。”张海燕觉得,一个正能量的环境,带来的沟通也都是正能量的。

进城务工人员初来乍到,看不到未来会迷茫,迷茫也会增强员工的流动性。“不干三年,是不能对该行业下结论的。”张海燕表示,餐饮行业未来还有更多的潜力,只要服务做好,员工们也会分享行业发展带来的红利,但前提是脚踏实地、不怕吃苦。

“未来餐饮行业也会变成智能化、科技感十足的行业。”张海燕对未来有自己的判断,她认为体力上的吃苦会逐渐减少,更多的劲头要用在刻苦学习技术、钻研业务本领、掌握现代化的工具和管理方法。

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