黑麦种植户的三个“没想到”

□本报记者 路子强 本报通讯员 高荣山

编者按 一年之计在于春。

在高唐县清平镇高寨村，村民望着绿油

油的麦苗，祈愿五谷丰登；在张鲁回族镇李元子

村的连栋温室大棚里，村民耐心调整温度和湿度，为

新品种黄瓜幼苗提供最优的生长环境，期待又一场丰收；在东昌府区梁水镇杨庄村，花生种植大户建起合作社，吸引了3000户农民加入，聚指成拳，打响了品牌……春华秋实、春种秋收，每一位辛勤的耕作者，都不愿让脚步落在后面。科技改变耕作方式，农业发展后继有人。在聊城，新型职业农民逐渐成为农业主力军。“布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春晴”。迎着春风，俯下身去耕耘，成了水城广袤大地上最美的身影。

“士芳，给我留8袋黑面粉，外加8箱面条，下午去取！”3月25日，高唐县清平镇高寨村村民刘士芳接到邻村人尹成旺的电话。尹成旺要去城里走亲戚，准备带点特色礼品。“好的。多亏你今天打电话，要是明天就不一定有了，还剩20袋面粉和15箱面条。”刘士芳回话说。

种植黑小麦后，刘士芳坦言有三个“没想到”。

刘士芳是个爱动脑筋的人，致富的路千万条，没必要守着老传统，何不换个新路走走？几年前，就在别人都种植普通小麦的时候，他在自己的5亩地中播下了黑小麦种子。

第二年开春，看到满地绿油油的麦苗，刘士芳的担心少了一些。浇水、除草、施肥、打药……刘士芳小心“伺候”着黑小麦，到了夏天，收割一结束，他脸上露出丰收的喜悦。

麦子晒干后，准备称重，全村人呼啦来了一半，能来的都来了，都想看看黑小麦长啥样，更想知道一亩地能收多少斤。“一共装了50多袋，一核算，每亩910斤！”刘士芳说，普通小麦平均每亩在1100斤左右，黑小麦能达到这个产量，是他的第一个“没想到”。

产量不是关键，一亩地能收入多少才是关键。卖小麦时，刘士芳一听说有收麦子的进村，他就前去把收麦子的人叫来。有的人表示没收过黑小麦，不了解市场行情，不敢收。有的人说可以要，但价格和普通小麦一个样，刘士芳不卖。

“终于在网上找到了买家，是河北人，他说3元一斤，到家来拉。”至此，刘士芳长出一口气，自己的摸索总算没有白费，要知道普通小麦一斤才卖1.15元钱，亩收入1200元，而自己的黑小麦亩收入达到2700元，是普通小麦的2倍还多。“这是我的第二个没想到。”

刘士芳没有完全沉浸在丰收的喜悦中，由于他经常查资料，知道黑小麦营养价值比普通小麦要高，富含硒，赖氨酸、组氨酸是普通小麦的1.5倍，是功能性食品，所以他没有把小麦全部卖掉，而是留了2000斤准备磨成面粉销售，提高附加值。

一边找厂子加工面粉，一边找厂子加工布袋，一阵忙碌后，10斤装的黑小麦面粉问世了，每袋40元。刘士芳把销售对象锁定在注重生活品质的消费者，发动亲戚朋友通过微信给他介绍想买黑小麦面粉的人。就这样，一传十十传百，黑小麦面粉成为抢手货，一个月的时间销售一空。这是刘士芳的第三个“没想到”。

去年，刘士芳把黑小麦种植面积扩大到12亩，全部加工成面粉，并把部分面粉加工成面条，进一步提升附加值，销售依然火爆。看到刘士芳凭借黑小麦致富，不少村民找到他表示也想种植，并请他进行技术指导。“我很高兴在乡村振兴的征途上能带领大伙儿一块致富，等有机会我们成立合作社，开发更多产品，在致富路上大步奔小康！”刘士芳信心满满地说。

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