老郭吃上团圆饭

□本报记者 邹 辉本报通讯员 郭洪广

“今年，俺们这一大家子终于可以吃个团圆饭了！”腊月三十，高唐县固河镇郭营村村民郭建文清晨起床后便忙碌起来。这天，他在县城上班的儿子将带着妻子和孩子一起回家过年，在老屋共度除夕守岁。

“孙子最爱吃农家蒸碗，俺得好好做几样，让孩子吃个够。”郭建文随手从冰箱里拿出刚买的整块猪肉和羊肉，反复打量，选取肉质最鲜嫩的部位，快速割下。只见他将切后的小块猪肉和羊肉用水清洗干净后，再用刀面反复拍打，“这道工序缺不得，只有这样，肉蒸熟后，吃起来才劲道。”之后，郭建文又将拍打好的肉切成小片，拌上面糊，加入盐、花椒面等调料，充分腌制。完成各种准备工序后，郭建文打开新安装的天然气炉灶，放上油锅，加热备用。

“爹，俺回来了，您这又忙活啥呢？”上午8点多，郭建文的儿子带着家人赶到，一家人手里提着大包小包，大步走进小院，脸上洋溢着过年的喜悦。看到父亲正在西屋厨房忙活，儿子隔着窗户便大声问道。

听到孩子的询问声，郭建文赶忙放下手中的活，转

身走出厨房门迎接，“家里啥都不缺，你们拿这么多东

西做啥，吃不了，都得瞎了。”看到郭建文的身影，胖乎

乎的孙子快速跑过去，喊了声“爷爷”，郭建文高兴得

合不拢嘴。“都快进屋，屋里烧着暖气，暖和着呢！”

郭建文拉着孙子的手，转身就往堂屋拽。

孩子春节回家过年本不是什么稀罕事，

郭建文缘何如此兴奋？“原来家里条件差，

想把孩子从城里拽回来，可不容易。”在

与记者的交谈中，郭建文打开了话匣

子。几年前，郭建文给孩子在县

城买房结婚后，孩子回老家

的次数越来越少。尤

其有了孙子后，由于家里条件差，夏天蚊虫飞，冬天冷飕飕，每次回家孙子都感冒发烧，搞得孩子们想回都不敢回了。甚至每年春节想和孩子们一起吃个团圆饭都是一种奢望。

这种现状从去年开始彻底改变了。伴随着乡村振兴的快速推进，去年，固河镇全面启动新型农村社区建设，郭建文所在的郭营村不仅户户通了天然气，政府还免费安装了取暖壁挂炉，每年补贴1000元，帮助村民解决取暖难题。同时，固河镇村村进行了旱厕改造，城市里水冲式的马桶也进入农村普通百姓家，昔日的农家小院变得更洁净文明。此外，村庄大街小巷随处可见的垃圾桶，文化广场上晚晚爆棚的庄户剧团汇演，都成为郭营村一道独特风景。

郭营村变了，变得更有“城市味”，让昔日不愿回家过年的年轻人改变了想法，主动迈开了“下乡”步伐。“这屋里暖和，赶紧把羽绒服脱了，别出汗。”走进郭建文居住的堂屋，立马感受到如拂面春风般的融融暖意，郭建文招呼着儿子、儿媳坐下，随手从兜里掏出个大红包递给孙子，高兴得孩子沿着茶几跳了起来，昔日冷清的小屋，充满着越来越浓的“家”的味道。

晚上7点多，在门口大红灯笼的映衬下，郭建文一家的年夜饭正式开始，方方的餐桌上摆满了散发着浓郁香气的饭菜，荤素搭配，营养健康。“咱这农村的条件和城里差不到哪去，今后，孩子们想回家就能回家，这日子过得才舒心呢！”郭建文和儿子端起酒杯一饮而尽，淡淡的酒香伴着幸福的味道，在口中回荡。“回家过年，吃个团圆饭”，成为固河镇郭营村这个鲁西小村庄除夕夜家家户户的“标配”。

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