4月7日：中国徒河黑猪保护日主办方称为保护这一稀有猪种

作者：韩霄鹏王瑞红

本报4月10日讯（记者 韩霄鹏王瑞红）记者从山东徒河黑猪有限公司了解到，该公司将4月7日设定为中国徒河黑猪保护日。公司负责人表示，设立保护日是为保护徒河黑猪这一稀有猪种，并借此呼吁人们重视食品安全。

山东徒河黑猪有限公司董事长张训照告诉记者，徒河黑猪曾一度濒临灭绝。他在2006年听到有关徒河黑猪的传说：当年大禹治水，在徒骇河流域驯化了一群野猪，就是后来的徒河黑猪。被这个传说吸引，张训照与山东省农科院养猪研究所的专家一起，踏上了寻访徒河黑猪之路。他们照沿着徒骇河寻访多日，也没见到徒河黑猪踪影。2006年4月7日，就在张训照快要放弃的时候，有人说，高唐县有农户养着一头徒河黑猪，而且是母猪。经专家鉴定，这头猪就是徒河黑猪！

似乎是这头黑猪给张训照带来了好运，之后他又连续发现了30多头徒河黑猪。买回黑猪后，张训照精心饲养。“现在，我们的养殖场有两万头徒河黑猪，其中相当一部分是高唐买回的那头猪的后代，它是名副其实的猪祖。”如今，这头黑猪早已作古，遗体被制作成标本，供奉在徒河黑猪博物馆内。“没有这头猪，也许徒河黑猪这个品种就灭绝了，也没有我们公司。”张训照说，设立中国徒河黑猪保护日也是为了保护食品安全。他说，“徒河黑猪受欢迎的主要原因是饲养过程有机绿色无公害，给了消费者安全感。只有重视名优物种的保护，才会让人们更加注重食品安全。”

在4月7日的“中国徒河黑猪保护日”启动仪式上，贝宁共和国驻华大使率团亲临道贺。贝宁共和国位于西非中南部，是世界最不发达国家之一。活动当天，徒河黑猪援助贝宁共和国农业项目正式启动。

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