“诚信经营才能有更多回头客”

□聊城日报全媒体记者刘桐

诚信是中华民族的传统美德，更是文明城市的名片。在东阿县有一家沙县小吃店，店主用诚信经营店铺，用服务温暖人心，每天都吸引不少市民前来就餐。

明亮整洁的环境、宽敞干净的后厨、暖心周到的服务……2月21日，记者来到该小吃店，发现店铺虽小，却人气十足，在县城内拥有良好的口碑。

好口碑源于日常的营业积累，究竟是什么样的经营诀窍让小店的生意日益红火？小吃店店主刘娟告诉记者：“诚信经营很关键。从开店起，我们一直将诚信放在第一位，食物原料、配方一直没有改变。味道好不好，人家一尝就知道，骗得了眼睛，可是骗不了舌头。我们虽然时常提醒自己要节约开支，但从不动歪心思，一定要确保饭菜质量，让顾客吃得放心。量足味好、诚信经营才能有更多的回头客。”多年来，凭借热情服务、诚信经营，刘娟的小吃店逐渐有了固定的老顾客，老顾客介绍的新顾客也越来越多。中午还不到饭点儿，店内就已经坐满了客人。

经过多年的打拼，刘娟用诚信守住了“老味道”，也因为诚信经营，她的店有了越来越多的回头客。“我们中午经常来这家店吃饭，店主非常热情，饭菜也实惠可口，这么多年来，我们每次来都能吃到想吃的那个‘老味道’。”前来就餐的顾客说起在这家小吃店的就餐感受，赞叹不已。

“不求利润多，只求顾客满意。”刘娟说，只有如此，饭店经营才能长久，生意才能越来越好。

近年来，聊城市不断加强餐饮企业诚信建设，众多餐饮企业以诚信经营助力文明城市建设，带头传递诚实守信正能量，为聊城市城市建设贡献着自己的力量。

“在今后的经营中，我们将一直认真履行义务，遵守行业相关制度，看好自己的门，管好自己的人，办好自己的事，继续用实际行动为顾客提供可口饭菜，为城市的诚信建设贡献自己的力量。”刘娟说。

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