用牛皮边角料来做阿胶 “太太制药”等知名企业委托加工劣质阿胶糕

阿胶糕不含阿胶，牛皮骡马皮熬制假冒阿胶标称千元驴皮胶。近日，记者通过近一个月调查，揭开了山东东阿县多家阿胶企业的造假黑幕。记者调查发现，东阿县多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料来做阿胶，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。

包装后价格翻10余倍

东阿县大王村内，一处上千平方米的大院内，阿胶糕的生产正在忙碌地进行着。院门正对面办公室里挂着的营业执照显示，这里是东阿祥云堂阿胶制品有限公司。工商系统查询显示，祥云堂公司成立于2015年，注册资本300万元，于2016年获得阿胶系列食品生产许可证。

在办公室内，自称祥云堂公司股东的张女士，接待了以经销商身份到访的记者。经几轮谈判，张女士给出了该厂出产的阿胶糕最低价格：每斤阿胶糕裸片18元，如果带包装，塑料每盒加收3元左右的包装费，铁盒和礼盒包装费分别为5元和17元左右。张女士说，“量大还可以再优惠”。

张女士称，她从甘肃一名经销商那里了解到，出自祥云堂公司的铁盒包装的阿胶糕，通过市场和电商销售渠道，可以卖到198元一斤，礼盒则可以卖到298元一斤。

五花八门的原料

据了解，阿胶糕的主要成分，是由纯驴皮熬成阿胶块，加入核桃、芝麻、枸杞等辅料混合熬制而成。《中华人民共和国药典》对阿胶的定义为：驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

然而在祥云堂公司熬胶间的那份阿胶糕配制成分表中，并没有任何有关于阿胶块的记载，取而代之的是黄明胶块。“其实就是牛皮胶。”张女士称，目前驴皮价格涨至3000多元一张，三斤驴皮产一斤阿胶，如果用驴皮熬阿胶糕，无法收回成本。

虽然承认造假，但张女士强调他们所产的阿胶糕，口感上可以以假乱真。驴皮胶是补血的，马皮是败血的。据多位业内人士介绍，马皮熬制的胶块与驴皮阿胶功效相反。

代工厂傍“名牌”

在祥云堂公司的包装间里，切割好的阿胶糕通过包装机真空包装后，准备发货。张女士称，这些阿胶糕是一个微商客户订的货，一共1700盒。记者注意到，成品的阿胶糕包装上，三个红色大字的商标“芷熙堂”非常醒目。之后，记者在网上搜素发现，在淘宝上，这款“芷熙堂”阿胶糕显示为“阿胶糕即食固元糕”，淘宝价为29.9元。

该店铺名称为“东阿厂家官方店”，其宣称，“正宗真驴皮熬制，已通过普尼检测，驴成分检出。”记者在鲁御公司厂区内看到，几名工人将打包成箱的阿胶糕装满了一辆大货车，而生产车间内正在打包的阿胶糕包装盒上，记者见到了深圳太太药业有限公司“太太”商标和该批次阿胶糕的检验合格报告。

“这批货都是‘太太\’预订的，一共24吨”，张女士称，深圳太太药业有限公司是他们最大的客户，一年订购上百吨阿胶糕，也是用牛皮胶生产的。从事类似贴牌生产的，还有仁康公司。该公司徐经理介绍，该公司做阿胶糕的贴牌代工已有两年多，“这些是按照客户要求定制的，他们卖得挺不错。”徐经理出示了各种阿胶糕的样品，包括蔓越梅、水果等口味。

（据新京报）

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