奶中“新贵”迎来发展良机,东阿县—— 建成国内首条驴奶生产线

每台鱼骨式挤奶机日产鲜驴奶600-700公斤。每头母驴的耳朵均佩戴有电子芯片，实现实时监控、电子化管理。

□张兴国 崔 颖 孟凌云

初夏，享有“阿胶之乡”美誉的东阿县处处生机勃勃。

在东阿黑毛驴牧业科技有限公司的挤奶车间里，鱼骨式的大型全自动挤奶机旁，20头母驴整齐有序地站立着。随着工作人员启动挤奶机电源，挤奶机开始工作，新鲜、雪白的驴奶迅速涌进一个个装置在挤奶机上的透明奶罐中。

中国农业大学和意大利卡美里诺大学研究证明，驴奶的营养成分和人乳最为接近，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶高50％，有较好的抗氧化、延缓衰老作用，并能提高人体免疫力。然而，驴奶资源相对牛奶、羊奶要少得多，且驴产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产1公斤左右，驴奶价值弥足珍贵。也正因为如此，一直未能形成产业化，被称为奶中奢侈品。

随着国内第一条驴奶生产线在东阿县正式投产，驴奶作为“新贵”，迎来了新的发展商机。“每台鱼骨式挤奶机日产鲜驴奶600-700公斤。”工作人员庄劲松说。不仅如此，每头母驴的耳朵均佩戴有电子芯片，芯片内储存了关于母驴的一系列信息，其中包括母驴的日均产奶数量等，同时电子显示器会实时显示母驴的挤奶量，以方便管理人员将两者进行对比，判定其产奶情况。

总经理赵志超告诉记者，早在2013年，公司就开始致力于驴奶产业的发展，由于在探索阶段，未成规模，所以以前采用的多为手推式挤奶机，靠人工辅助挤奶，一头驴挤奶时间大约在5分钟左右；如今，随着驴奶生产线的正式投产，每40头驴仅20分钟便可完成挤奶，平均每半分钟就能挤1头，挤奶效率提高了近10倍。“驴奶产业的前景非常可观，我们公司还研发了冻干驴奶粉，将进一步打开驴奶市场。”赵志超说。“东阿县把黑毛驴产业作为县域经济发展重点，围绕‘打造中国黑毛驴产业第一县\’这一目标，全力培植黑毛驴特色养殖、生物制药、健康旅游等全产业链，并将驴产业发展与***相结合，助农惠农，‘养驴脱贫\’协同并进。”东阿县委书记雷霞说，“随着国内第一条驴奶生产线的投产，我们热切期望，除了东阿阿胶之外，东阿县再打响一个养生名牌。”

编辑手记

如何转型升级？首先应进行一场思想观念的自我革新。

当前产业格局面临深度调整，企业只有顺应变革、把握趋势，加快创新力度方能找到转型升级正确的方向和路径。东阿黑毛驴牧业科技有限公司打造国内第一条驴奶生产线，实为聊城市转型升级的亮点之举。为什么不少地方新兴产业的起步，很快陷入一哄而上的乱局，踏进产能过剩的盲区？这就需要企业敢想敢做，既要争“第一”，也要做“唯一”，举自己的旗，走自己的路，对接市场需求，抓好本地优势。

看完企业，我们再看乡镇，斜店乡转型的加速，同样是由于思想观念的变革。随着聊城市产业从低端向中高端推进，与经济发达地区也从互补向竞争层面转换，要让转型升级更好更快，就要从转变思想观念破题，创造宽松创业的干事氛围，让激情自由迸发、聪明才智尽情涌流，聊城市经济当会在转型中跃上一个新的高度。

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